Balkan üsulu balıq şorbası resepti - FOTO RESEPT » DADLI.Az - Dadlı Reseptlər, Tort Reseptləri, Asan Yemek Reseptleri

Balkan üsulu balıq şorbası resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 15 953

Tarix : 24-09-2014, 14:00

Bölmə : Balıq yeməkləri / Şorbalar / Foto reseptlər

Mətbəx : Avropa mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox

Tərkibi:
1 suf balığı
8 xırda pomidor
2 yerkökü
4 bolqar bibəri
2 soğan
kəvər
kərəviz kökü
1 baş sarımsaq
1 çili istiotu (yaxud acı istiot)
göyərti

Hazırlanması:
Balığın başını kəsin, yuyun, bıçaqla filesini ayırın.

Bulyon üçün: balığın sümüklərini, quyruğunu, başını (bir sözlə, artıqlarını) bir qazana yığın, su tökün, qaynamağa qoyun. Kəfini yığandan sonra kəvər, yerkökü və çili istiotu əlavə edin. Vam odda bişirin. Süzün.

Soğanı xırda doğrayın. Tavada qızardın. Xırda doğranmış yerkökünü, kərəvizi, şirin və acı bibərləri əlavə edin. Yumşalanda doğranmış pomidorları əlavə edin. Suyunu azca çəkəndən sonra göyərti və bir baş sarımsağın yarısını təmizləyib, xırdalayıb əlavə edin.

Bulyonu tavaya əlavə edin. Duz vurun. Qazanın qapağını örtüb, 15-20 dəqiqə qaynadın. Balığın filesini doğrayıb əlavə edin. 5-7 dəqiqəyə bişəcək. Ocaqdan götürüb üzərinə doğranmış göyərti və sarımsaq əlavə edin.

Balkan üsulu balıq şorbası resepti - FOTO RESEPT

Nuş olsun!

Etiketlər: əlavə, doğranmış, göyərti, Balığın, istiotu, filesini, sarımsaq, başını, sonra, xırda, yerkökü, kəvər, çəkəndən, pomidorları, Suyunu, sarımsağın, təmizləyib, yarısını, Yumşalanda, bibərləri

Oxşar reseptlər

İDEAL ÇƏKİNİ HESABLA

BİZİ İZLƏYİN

Boyunuz:	sm
Çəkiniz:	kq
Yaşınız:
Cinsiniz:

İdeal Çəkiniz:	kq
Fərq:	kq