2014-cü ildən fəaliyyət

  • Sobada bişmiş alabalıq resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 18 952

Tarix : 26-09-2016, 21:00

Bölmə : Balıq yeməkləri

Mətbəx : Türkiyə mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : 20-30

Nəfər sayı : 4-6

Tərkibi
Alabalıq – 1 ədəd
Limon – 5 dilim
Kərə yağı – 50 q
Göyərti (keşniş, tərxun) – ¼ hissə
Duru yağ
Duz, qırmızı istiot

Sous üçün:
Zeytun yağı – 2 x.q.
Portağal şirəsi
Narşərab

Hazırlanması:
Balığın içinə duz, istiot, ovulmuş göyərti və limon dilimləri qoyulur, hər iki tərəfinə kərə yağı çəkilib yağlanmış listə yerləşdirilir.
Balıq 180 dərəcəyədək qızdırılmış sobada, hər 5 dəqiqədən bir üzərinə duru yağ gəzdirilərək 25 dəqiqə bişirilir.

Sousu hazırlamaq üçün:
Portağal şirəsi, zeytun yağı, narşərab qarışdırılır.
Hazır olmuş balığın içliyi (limon dilimləri, göyərti) çıxarılır, balığın qabığı soyulur, üzərinə qırmızı istiot səpilir.
Balıq süfrəyə sousla, kubvarı doğranılmış qarpız və tərxunla verilir.

Nuş olsun!
Etiketlər: istiot, Portağal, üzərinə, şirəsi, balığın, göyərti, dilimləri, qırmızı, limon, Balıq, Sousu, bişirilir, olmuş, dəqiqə, qarışdırılır, narşərab, hazırlamaq, zeytun, Hazır, çıxarılır

Oxşar reseptlər

BİZİ İZLƏYİN