• Ramazan pidesi resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 11967

Tarix : 29.02.2016, 19:00

Bölmə : Duzlu xəmir işləri, Qəlyanaltılar

Mətbəx : Türkiyə mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : 60-120

Nəfər sayı : 4-6




Tərkibi:
Xəmir üçün:

5 stəkan un
300 ml ilıq su
100 ml ilıq süd
1 x/q əridilmiş kərə yağı
3 x/q zeytun yağı
1 x/q şəkər
1 ç/q duz
2 x/q quru maya

Üstü üçün:
küncüt
çörəkotu
1 ədəd yumurta sarısı
qatıq

Hazırlanması:
1. Una quru maya əlavə edilib əlnən qarışdırılır.

2. Yerdə qalan ərzaqlar da qatılıb xəmir yoğrulur.Xəmir yumuşaq olmalıdır.

3. Xəmirin acıması üçün üstünü qalın dəsmalla bağlayıb isti yerdə 2 saat saxlamaq lazımdır.

4. 2 saatdan sonra xəmir götürülür, 2 bərabər hissəyə bölünür. Xəmirdən yumru pide düzəldilir və bicaqla üzərinə kəsiklər qoyulur (bəzək üçün) .

5. Balaca bir qabda üzəri üçün olan yumurta sarısı və qatığ qarışdırılır və pidenin üstünə qaşıqla və yaxud firçayla çəkilir.

6. Üzərinə zövqə görə küncüt, çörəkotu vurulur.

7. Bişməyə qoymamışdam öncə sobanı 225 dərəcə qızdırırıq və sobaya dəmir qabda (sınmayan şüşü qabda) qaynar su qoyuruq. Bu pidenin buxarda bişməsi üçündü.

8. Tavanın içinə un vurub pideni qoyuruq. Üstü qızarana kimi bişirilir.

Nuş olsun!

Etiketlər: ərzaqlar, qabda, yumurta, çörəkotu, sarısı, qoyuruq, pidenin, xəmir, küncüt, qarışdırılır, lazım, Xəmir, qaşıqla, üstünə, bişirilir, yaxud, firçayla, çəkilir, zövqə, qatığ
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN