• Yunan musakkası resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 5210

Tarix : 27.01.2016, 23:00

Bölmə : Ət yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri, Börəklər, Qəlyanaltılar, Foto reseptlər

Mətbəx : Avropa mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : 4-6


Tərkibi:
2 böyük pomidor
1 iri badımcan (yaxud 3 balaca)
500 q kartof
400 q qiymə
1 iri baş soğan
1 diş sarımsaq
50 q bərk pendir
duz-istiot
1 çimdik rozmarin və kəklikotu qurusu
zeytun yağı

beşamel sousu:
1 çimdik muskat cevizi
1 yumurta
1 x.q. un
1 x.q. kərə yağı
150 q 15-20%-li xama
250 ml süd

Hazırlanması:
Kartofu yuyub suda qabıqlı bişirin (20-30 dəqiqə, hazır olanadək). Suyunu süzüb kartofu soyudun.

Badımcanı yuyun, uzunasına nazik dilimlərə doğrayın. Zeytun yağında hər üzünü 3-4 dəqiqə qızardın. Bir qaba yığın.

Soğanla sarımsağı xırda doğrayın. Badımcanları qızartdığınız yağda təxminən 3-4 dəqiqə qovurun. Qiymə, rozmarin, kəklikotu, duz, istiot vurub 5 dəqiqə qarışdıraraq bişirin.

Soyumuş kartofun qabığını soyun. Kartofu və pomidoru nazik dilimlərə doğrayın.

Odadavamlı formanı yağlayın. Layları sıx-sıx düzün: kartofun yarısı + qiymə + kartof + badımcan + pomidor.

Sobanı 200 dərəcə qızdırın.

Beşamel sous: tavanı qızdırın, yağda unu 2-3 dəqiqə qarışdıraraq qızılı rəng alanadək qovurun. Başqa qabda südü qaynadın. Qovurduğunuz unu qarışdıra-qarışdıra qaynar südü əlavə edin, sürətlə qarışdıraraq ocağı söndurun. Xama və yumurtanı əlavə edin. Duz, istiot, muskat cevizi əlavə edin.

Sousu formadakı musakkanın üzərinə gəzdirin. Pendiri sürtgəcdən keçirib üstünə səpin, sobada 30 dəqiqə bişirin.

Yunan musakkası resepti - FOTO RESEPT

Yunan musakkası resepti - FOTO RESEPT

Yunan musakkası resepti - FOTO RESEPT


Nuş olsun!

Etiketlər: dəqiqə, istiot, doğrayın, qarışdıraraq, əlavə, bişirin, yağda, qarışdıra, nazik, cevizi, qızdırın, Kartofu, kəklikotu, muskat, rozmarin, dilimlərə, badımcan, pomidor, kartofun, çimdik
Загрузка...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
Offline
arzum-aysum
cox lezzetli görünür
18 noyabr 2015 11:53
1
BİZİ İZLƏYİN




Yandex.Metrica