• Krem katalana desert resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 6744

Tarix : 13.08.2014, 00:00

Bölmə : Foto reseptlər, Digər reseptlər

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : 6-8


Tərkibi:
3-6%-li 1 l süd
180 q şəkər tozu
1 darçın budağı
1 portağalın sedrası
25 q qarğıdalı nişastası (yaxud 12 q kartof nişastası)
7 yumurtanın sarısı
6 ç.q. qəhvəyi şəkər (karamel "qazmağı" üçün)

Hazırlanması:
Krem katalana desert resepti - FOTO RESEPT


Nişastanı 150 ml süddə əridin. Südün qalanını qazana tökün, şəkər tozu, sedra və darçın əlavə edin.
Krem katalana desert resepti - FOTO RESEPT


Qaynara düşəndə ocaqdan götürün.

Yumurta sarılarını ələkdən keçirin, nişastalı qarışıqla çalın.
Krem katalana desert resepti - FOTO RESEPT


Qaynar südü süzün, sonra yenidən qazana qaytarın.

Daim qarışdıraraq yumurta qarışığını nazik axınla əlavə edin.

Vam odda qatılaşınca qarışdıra-qarışdıra bişirin. Taxta qaşığı kremə salın, sonra çıxarıb barmağınızla ortasında xətt çəkin, əgər izi aydın və uzun müddət qalırsa, deməli, krem hazırdır.
Krem katalana desert resepti - FOTO RESEPT


Ancaq ehtiyatlı olun, çox bişirsəniz, kremin tərkibindəki yumurta sarıları bərkiyərək lopa əmələ gətirəək.

Kremi kremankalara paylayın.
Krem katalana desert resepti - FOTO RESEPT


Soyuducuda tam soyudun. Süfrəyə verərkən üzərinə qəhvəyi şəkər səpin (ad idə olar), alışqanla yandırın.
Krem katalana desert resepti - FOTO RESEPT

Krem katalana desert resepti - FOTO RESEPT


Nuş olsun!

Etiketlər: şəkər, sonra, qazana, əlavə, nişastası, qəhvəyi, qarışdıra, darçın, yumurta, müddət, aydın, qalırsa, hazırdır, Ancaq, çəkin, deməli, ortasında, bişirin, kremə, qaşığı
Загрузка...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN




Yandex.Metrica