Tərkibi:1 kq albalı
1,5 lt. Su
2 su s.Toz şəkər
2 qabıq darçın
Hazırlanması:Albalı tumlarını çıxarırıq. Qazana su və şəkər tozunu qoyaraq çırpma teliylə qarışdırırıq. Qabıq darçın da içinə ataraq qaynamağa qoyuruk.kaynayanda içinə albalıları əlavə edib, qapağını bağlayırıq və bişirməyə buraxırıq. Albalı çatlayana qədər bişiririk və altini keciririk.
Qapağını da bağlayaraq bir müddət də bu şəkildə sakitləşdiririk. Yarım saat qədər istirahət etdirdikdən sonra bir kasaya süzərək boşaldırıq. Soyuyanda dolçaya qoyaraq xidmət edirik.
Nuş olsun!
Etiketlər: qoyaraq, qədər, darçın, Albalı, içinə, şəkər, müddət, şəkildə, sakitləşdiririk, Qapağını, bişiririk, altini, keciririk, Yarım, bağlayaraq, sonra, dolçaya, xidmət, edirik, Soyuyanda