• Şabalıdın qızardılma qaydası

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 13292

Tarix : 16.02.2016, 20:00

Bölmə : Məsləhətlər




Şabalıdın iki növü mövcuddur – at şabalıdı və nəcib şabalıd (əsil şabalıd). Yalnız nəcib şabalıdın barı yeməlidir. Ölkəmizdə Şəki-Zaqatala zonası şabalıd bağları ilə məşhurdur. Bir çox dükan və bazarlardan almaq mümkündür. Dünyanın bir sıra ölkəsində yetişdirilməsinə baxmayaraq fransızlar şabalıdı öz milli məhsulu kimi tanıyırlar.

Şabalıdı əsasən qızardıb və ya qovururlar. Nadir hallarda onu müxtəlif şirin xəmir işlərində və desertlərdə istifadə edirlər. Azərbaycanda şabalıd həmçinin müxtəlif növ plovlarda istifadə edilir.

Şabalıdı hazırlamaq heç də çətin deyil. Kifayətdir ki onların üst hissəsində dərin, xaç şəklində kəsik edib və onları əvvəlcədən 200°C temperaturunda qızdırılmış sobada 20-30 dəqiqə bişirəsiniz. Bişmə zamanı şabalıdın üst hissəsi partlayır və içərisi yumşalır. Hazır şabalıdlar soyudulur və təmizlənir. Duz vurmaq lazım deyil, çünkü duz vurulduqda onların üzərində ağ rəngdə ərp əmələ gəlir. Dadına görə şabalıd bir qədər meşə fındığını xatırladır.

Etiketlər: şabalıd, istifadə, şabalıdın, Şabalıdı, müxtəlif, şabalıdı, nəcib, onların, deyil, temperaturunda, Bişmə, qızdırılmış, sobada, bişirəsiniz, dəqiqə, şəklində, hissəsində, Kifayətdir, çətin
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN