Tərkibi:2 stəkan yaşıl mərcimək
8 yemək qaşığı zeytunyağı
4 ədəd yaşıl soğan
1 dəstə şüyüd
1 çay qaşığı qarğıdalı
1 ədəd limonun suyu
1 yemək qaşığı nar turşusu
duz
qırmızı bibər
Hazırlanması:Axşamdan islatdığınız yaşıl mərciməkləri, isti suda qaynadın.
Suyunu süzüb, bir kənarda saxlayın.
Bir qabda zeytun yağını, doğranmış yaşıl soğanları, doğranmış dərəotunu, qarğıdalı, limon suyu, nar turşusu, duzu və qırmızı bibəri qarışdırın.
İsti mərciməklərin içinə hazırladığınız sousu töküb, qarışdırın.
Nuş olsun!
Etiketlər: yaşıl, qaşığı, qarışdırın, turşusu, qırmızı, doğranmış, qarğıdalı, yemək, olsun, soğanları, yağını, zeytun, qabda, dərəotunu, saxlayın, töküb, mərciməklərin, içinə, kənarda, bibəri