2014-cü ildən fəaliyyət

  • Biqos resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 15 360

Tarix : 15-03-2016, 15:00

Bölmə : Quru yeməklər / Ət yeməkləri / Foto reseptlər

Mətbəx : Dünya mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : 8-10

Tərkibi:
1 kq duzlu kələm
500 q təzə kələm
1 iri baş soğan
1 kq hisə verilmiş ət - toyuq əti, kolbasa və s.
250 ml tomat şirəsi
duz
qara istiot
Biqos resepti - FOTO RESEPT


Hazırlanması:
Duzlu kələmi soyuq su ilə yuyun, süzün.
Biqos resepti - FOTO RESEPT


Soğanı doğrayın.
Biqos resepti - FOTO RESEPT


Hisə verilmiş əti doğrayın.
Biqos resepti - FOTO RESEPT


Tavada quyruğu, yaxud yağı (bitki yağı da olar) əridin. Soğanı orta itilikli odda daim qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə qovurun.
Biqos resepti - FOTO RESEPT


Bunu qazana yığın. Tavaya hisə verilmiş əti yığıb qarışdıraraq 5 dəqiqə qovurun.
Biqos resepti - FOTO RESEPT


Qazana, soğanın üstünə əlavə edin, duzlu və təzə kələmi, tomat şirəsini də töküb qarışdırın.
Biqos resepti - FOTO RESEPT


Vam odda kələm yumşalanadək, təxminən 20-30 dəqiqə bişirin. Duz və istiotunu zövqünüzə görə vurun.
Biqos resepti - FOTO RESEPT


P.S. Əslində, bu, biqosun tezləşdirilmiş variantıdır. Əslində onu 3 günə hazırlayırlar, ərzaqları tavada qovurandan sonra bir gecə soyuducuda saxlamaq lazımdır. Özü də hər gün çıxarıb yenidən qovurub, soyuducuya qoyurlar.

Nuş olsun!
Etiketlər: dəqiqə, kələm, verilmiş, qarışdıraraq, Soğanı, təxminən, Əslində, kələmi, qovurun, doğrayın, duzlu, tomat, biqosun, olsun, soyuducuya, qoyurlar, vurun, yumşalanadək, qarışdırın, bişirin

Oxşar reseptlər

BİZİ İZLƏYİN