• Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 37073

Tarix : 30.09.2014, 20:00

Bölmə : Quru yeməklər, Aş - Plov, Foto reseptlər

Mətbəx : Milli mətbəx

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Tərkibi:
500 q basmati düyüsü
750 q boranı
3 x.q. duz
sarıkök
2 x.q. xama
20 q kərə yağı
80 q ərinmiş yağ
1 yumurta
Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT


Hazırlanması:
3 l su qaynadın. 3 x.q. duz əlavə edin. Su qaynayanda düyünü tökün, arada qarışdıra-qarışdıra, yarımbişmiş hala gələndə kubik doğranmış boranını əlavə edin, qarışdırın, 3 dəqiqə bişirin.
Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT

Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT


Süzün.

Boranı diri qalmalıdır. Azca sarıkök əlavə edin, ehtiyatla qarışdırın.
Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT


Qazmaq:

Dərin kasaya 1 yumurta qırın, 2 x.q. xama və 4 x.q. süzülmüş düyü əlavə edin (çalışın, içinə boranı qarışmasın, yoxsa yanar), qarışdırın.
Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT


İri qazanın dibinə 80 q ərinmiş yağ qoyun.
Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT


Qaynara düşəndə ocağı azaldın, yumurtalı qarışığı (qazmağı) tökün, hamarlayın, qazanın qapağını örtün, 3-5 dəqiqə bişirin.
Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT


Süzülmüş düyünü əlavə edin, əzmədən hamarlayın. Düyünün üstünə parça-parça kərə yağı qoyun.
Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT


Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT


Qazanın qapağına təmiz, nəm dəsmal çəkin, qazanın ağzını örtün. Ya da qapağa xüsusi "papaq" geydirin. Zəif odda plovu 45 dəqiqə dəmləyin.
Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT


Qazmaq asan çıxsın deyə qazanı ocaqdan götürəndə yaş dəsmalın üstünə qoyun.

Boşqaba düyü çəkin, qazmağı bölüb üstünə düzün.
Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT

Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT


Qarniri yanında, yaxud buluddakı plov təpəciyinin üstündə verin.
Boranılı aş resepti - FOTO RESEPT


Nuş olsun!

Etiketlər: əlavə, qoyun, üstünə, qarışdırın, dəqiqə, qazanın, Qazmaq, çəkin, qarışdıra, tökün, bişirin, parça, düyünü, yumurta, sarıkök, boranı, örtün, hamarlayın, ərinmiş, qazmağı
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN