Tərkibi:
500 q qiymə
60 q yağ
40 q mannı yarması
15 q sarımsaq
2 q çili istiotu
0,5 ç.q. sarıkök
120 q spagetti
30 ml 20%-li qaymaq
15 q qarğıdalı nişastası
1 yumurta
duz
göyərti

Hazırlanması:
İçi boş, borucuq spagetti götürün.


Kərə yağını əvvəlcədən soyuducudan çıxarın ki, yumşalsın. Qiyməyə əlavə edin.


Sarımsağı əzib qiyməyə əlavə edin.


Yumurta, duz, istiot, qaymaq, nişasta və mannı yarmasını da qiyməyə əlavə edib, yaxşıca qarışdırın, bir paketə qoyub döyün.


Spagettini duzlu suda bişirin. Çox bişirməyin. Suyunu süzün, spagettinin üzərinə sarıkök töküb qarışdırın.


Masanın üzərinə qida plyonkasını sərin, spagettiləri üstünə səliqə ilə düzün. Qida plyonkasını rulet kimi bükün, soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.


Qiyməni folqanın üzərinə dördbücaqlı formada yayın. Üzərinə doğranmış göyərti ilə spagettini qoyun. Folqanın köməyilə rulet kimi bükün. Elə folqanın içində 190 dərəcə qızdırılmış sobada 40 dəqiqə bişirin.


Folqanı açın, doğrayıb süfrəyə verin.


Nuş olsun!

---

Etiketlər: əlavə, üzərinə, göyərti, bişirin, qiyməyə, rulet, qarışdırın, bükün, folqanın, qaymaq, mannı, plyonkasını, dəqiqə, sarıkök, spagetti, saxlayın, Qiyməni, dördbücaqlı, səliqə, sərin