• Buzluqda saxlaya biləcəyiniz: “Tavada aypara qutab” resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 1137

Tarix : 12.11.2020, 12:00

Bölmə : Quru yeməklər, Duzlu xəmir işləri, Börəklər, Qəlyanaltılar, Praktik reseptlər, Digər reseptlər

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Xəmiri üçün:
4 su stəkanı un
1,5 su stəkanı ılıq su
1 paket quru maya
1 çay qaşığı duz

İçi üçün:
1 ədəd soğan
1şirniyyat qaşığı tomat.
1 su stəkanı lor pendiri
1 çay qaşığı istiot,
1 çay qaşığı toz qırmızı bibər

Hazırlanması:
İlıq su və mayanı bir qabın içərisində qarışdırın .
Ardından az az un əlavə edərək yoğurmağa başlayın.
Duzu da əlavə edib yoğurmağa davam edin.
Ələ yapışmayan orta yumşaqlıqda bir xəmir əldə edin.
Un və su miqdarını xəmirinizə görə artıra bilərsiniz.
Xəmiri hazırlayarkən unu az -az əlavə etməyə çalışın. .
Ardından otaq temperaturunda 30-40 dəqiqə qədər, üzəri nəmli bir bezlə örtülmüş şəkildə mayalandırın.
Qutabların üzərinə bişdikdən sonra da yağ vura bilərsiniz.
Bu şəkildə qurumalarını da əngəlləmiş olarsınız.
Qutablar otaq temperaturunda olduğu zaman soyuducu torbasına yığıb dondurmaya yığa bilərsiniz.
O sırada içini hazırlayın.
Soğanı incə şəkildə doğrayın.
Bir tavaya yığıb üzərinə zeytun yağı və tomatı əlavə edərək qovurun.
Qovurduqdan sonra ocaqdan alın və üzərinə lor pendirini və ədviyyatları əlavə edərək qarışdırın.
Bir tərəfdə dincə qoyun.
Mayalanan xəmirdən orta böyüklükdə kündələr edin və azca unlanmış bir dəzgahın üzərində oxlavla açın.
Açtığınız yuxanın yarısına hazırladığınız pendirli xərcdən 1,5 yemək qaşığı qoyub yayın.
Yuxanın içliksiz hissəsini içlik olan hissənin üzərinə qatlayın.
Kənarlarından artıq çıxıntıları bıçak yardımıyla alın.
Düzəltdikdən sonra çəngəl və ya əlinizlə kənarlarını basdırın.
Tavanızı yüksək atəşin üzərində qızdırın.
Qutablarınızın hər iki üzünə də fırça yardımıyla yağ sürtün.
Yaxşıca qızdırdığınız tavada qutabı arxalı önlü bişirin.
Bişən qutabları isti-isti servis edin.

Nuş olsun!
Etiketlər: qaşığı, əlavə, üzərinə, sonra, stəkanı, bilərsiniz, şəkildə, edərək, qarışdırın, üzərində, yardımıyla, temperaturunda, yığıb, yoğurmağa, Ardından, tavada, yemək, tərəfdə, dincə, qoyun
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
  • İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
BİZİ İZLƏYİN