Tərkibi:500 q hazır qat-qat mayasız xəmir
2 toyuq döşü
küncüt
duz
qara istiot
bitki yağı (üzərinə çəkməyə)
Hazırlanması:Xəmiri yayın.
Toyuq ətini yaxşıca döyün. Duz, istiot vurun.
Toyuq ətini xəmirin üzərinə düzün. Sıx rulet bükün. 1,5 sm qalınlıqda dilimlərə bölün.
Formanın içinə perqament kağızı qoyun, bol-bol yağ çəkin.
Dilimlərin bir tərəfini küncütə batırıb kağızın üstünə düzün.
180 dərəcə qızdırılmış sobada 40-45 dəqiqə bişirin. (Bişirən zaman sobanın alt gözünə su ilə dolu dəmir qab qoyun ki, rulet qurumasın).
Nuş olsun!
Etiketlər: Toyuq, üzərinə, düzün, rulet, qoyun, istiot, ətini, batırıb, kağızın, qurumasın, dəmir, küncütə, tərəfini, olsun, çəkin, Dilimlərin, üstünə, dərəcə, bişirin, Bişirən