• Qabırğa dolması resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 10502

Tarix : 11.07.2015, 20:00

Bölmə : Quru yeməklər, Ət yeməkləri, Dolmalar

Mətbəx : Avropa mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Tərkibi:
1 su stəkanı düyü,
1 çay stəkanı iri çəkilmiş badam,
2 şorba qaşığı kərə yağı,1 stəkan su,
2 çay qaşığı pul bibər,
1 şorba qaşığı reyhan,
1 dəstə incə doğranmış şüyüd,
Duz,
Istiot,

Qabırğa üçün ərzaqlar:
1,5 kq quzu qabırğası(ön qol),
Yarım şorba qaşığı bibər tomatı,
1 çay qaşığı istiot,

Hazırlanması:
Düyünü yuyub süzün.
Tavada kərə yağını əridib düyü və badamı qovurun.
Qarışığın yarısını bir qaba alıb ayırın.
Qalan qarışığa 1 stəkan su əlavə edib , düyülər bişənə qədər bişirin.
Plov soyuyunca pul bibər, duz, istiot, cəfəri, reyhan və ayırdığınız düyülü qarışımı əlavə edib qarışdırın.
Qabırğanı plovla doldurub sağlam bir iplə tikin.
Qabırğa dolmasını böyük bir metal süzgəcə yerləşdirin və uyğun bir qapaqla örtün.
Süzgəci içində su olan bir qazanın üzərinə yerləşdirin(su süzgəcə dəyməsin).
Buxarda 3 saat bişirin.
Bibər tomatına istiot və çox az bir su əlavə edib qarışdırın.
Qabırğa dolmasını fırın tabağına alıb tomatı üzərinə yaxın.
190-200 dərəcəyə qədər qızdırılmış fırında üzəri qızarana qədər 20 dəqiqə bişirib servis edin.

Nuş olsun!

Etiketlər: qaşığı, bibər, qədər, istiot, əlavə, Qabırğa, şorba, tomatı, stəkan, süzgəcə, stəkanı, üzərinə, bişirin, yerləşdirin, qarışdırın, dolmasını, reyhan, qapaqla, Süzgəci, uyğun
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN