• Toyuq budu şərabda resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 15118

Tarix : 7.01.2016, 23:00

Bölmə : Quru yeməklər, Toyuq yeməkləri, Foto reseptlər

Mətbəx : Avropa mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : 60-120

Nəfər sayı : 4-6


Tərkibi:
6 ədəd toyuq budu
2/3 şüşə qırmızı quru şərab
80 qr zeytun yağı
40 qr kərə yağı
3 ədəd orta ölçüdə baş soğan
350 qr kərəviz
3 diş sarımsaq
5 ədəd kəklikotu
3 ədəd rozmarin
ağ istiot
təzə əzilmiş qara istiot
duz

Hazırlanması:
Bildiyiniz qədər toyuq ətinə xüsusi ədviyyatlar vurulmasa maraqsız və dadsız alınar. Bu reseptdə hazırlanan toyuq əti isə qeyri-adi və zəngin dadı ilə fərqlənir. Şərabda pörtlədilmiş ət isə daha yumşaq və ətirli alınır.

1. İnqredientlər.

2. Soba 200°C temperaturunda qızdırılır. Kərəviz özəkləri yuyulub qurudulur. Soğan təmizlənir və iri halqalar şəklində doğranılır. Tərəvəzlər sobanın tavasına düzülür və zeytun yağı ilə səpilib 15 dəqiqəlik sobaya yerləşdirilir.

3. Dərin tavada zeytun yağı ilə qarışdırılaraq kərə yağı əridilir.

4. Toyuq əti tavada iki tərəfli qızardılır.

5. Bu arada diş sarımsaqlar qabıq qarışıq əzilir, rozmarin yarpaqları özəklərindən ayrılır.

6. Tərəvəzlər sobadan çıxarılıb toyuq budlarının üzərinə əlavə edilir. Yaxşı duzlanıb istiotlanır. Rozmarin yarpaqları, kəklikotu və sarımsaq əlavə edilir. Şərabın 2/3 hissəsi əlavə edilib qazanın qapağı bağlanır və təqribən 1 saat ərzində pörtlədilir.

7. Bir saatdan sonra tavanın qapağını açıb şərabın buxarlanmasını gözləyirik (təqribi 30 dəqiqə).

8. Nəhayət toyuq budu hazırdır və süfrəyə vermək olar. Çox dadlı və ətirli yemək alınır.

Toyuq budu şərabda resepti - FOTO RESEPT

Toyuq budu şərabda resepti - FOTO RESEPT

Toyuq budu şərabda resepti - FOTO RESEPT

Toyuq budu şərabda resepti - FOTO RESEPT

Toyuq budu şərabda resepti - FOTO RESEPT

Toyuq budu şərabda resepti - FOTO RESEPT

Toyuq budu şərabda resepti - FOTO RESEPT

Toyuq budu şərabda resepti - FOTO RESEPT


Nuş olsun!


Etiketlər: toyuq, əlavə, zeytun, edilir, istiot, alınır, yarpaqları, kəklikotu, Tərəvəzlər, rozmarin, tavada, sarımsaq, ətirli, budlarının, Şərabın, üzərinə, Rozmarin, duzlanıb, Yaxşı, istiotlanır
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
  • İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
BİZİ İZLƏYİN