2014-cü ildən fəaliyyət

  • Qızarılmış xırt-xırtlı kartof resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 15 414

Tarix : 18-12-2015, 17:00

Bölmə : Quru yeməklər / Tərəvəz yeməkləri / Foto reseptlər

Mətbəx : Avropa mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : 60-120

Nəfər sayı : 2-4

Tərkibi:
2 x/q əridilmiş kərə yağı
1 x/q zeytun yağı
1 kg təmizlənmiş kartof
2 ədəd soğan
1/2 və ya 1 ç/q qırmızı pul bibər
zövqə görə duz
4 dəstə təzə rozmarin (əvəzində kəklik otuda işlənə bilər)

Hazırlanması:
1. Ərzaqlar hazırlanır.

2. Soba 375 dərəcəyə dək qızdırılır. Balaca boşqabda kərə yağı ilə zeytun yağı qarışdırılır və sobanın tavasına bolluca yayılır.

3. İti bıcaqla və ya xüsusi sürtkəc (mandolin) ilə kartof nazik dilimlərə doğranılır.

4. Soğan doğranılır.

5. Kartof dilimləri vertikal şəkildə boşqaba düzülür, aralarına soğan doldurulur. Üzərinə duz, qırmızı pul bibər və qalan yağ əlavə edilir. Sobada 75 dəqiqə ərzində bişirilir. Çıxarılandan sonra üzərinə rozmarin budaqları (və ya kəklik otu) əlavə edilərək 30-35 dıqiqəlik, xırt-xırtlı alınanacan, sobada bişirilir.

Qızarılmış xırt-xırtlı kartof resepti - FOTO RESEPT

Qızarılmış xırt-xırtlı kartof resepti - FOTO RESEPT

Qızarılmış xırt-xırtlı kartof resepti - FOTO RESEPT

Qızarılmış xırt-xırtlı kartof resepti - FOTO RESEPT

Qızarılmış xırt-xırtlı kartof resepti - FOTO RESEPT

Qızarılmış xırt-xırtlı kartof resepti - FOTO RESEPT

Qızarılmış xırt-xırtlı kartof resepti - FOTO RESEPT


Nuş olsun!
Etiketlər: qırmızı, soğan, əlavə, bibər, bişirilir, kəklik, rozmarin, zeytun, kartof, doğranılır, aralarına, dilimlərə, nazik, doldurulur, qalan, Üzərinə, düzülür, vertikal, boşqaba, dilimlərindən

Oxşar reseptlər

BİZİ İZLƏYİN