• Lahmacun resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 24042

Tarix : 20.09.2015, 19:00

Bölmə : Quru yeməklər, Duzlu xəmir işləri, Qəlyanaltılar, Foto reseptlər

Mətbəx : Türkiyə mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : 60-120

Nəfər sayı : 6-8


Tərkibi:
Xəmir üçün:

4 stəkan un
4 ç/q duz
6 qr maya
1 ç/q şəkər tozu
0,5 stəkan ilıq su
300 qr qatıq

Üstü üçün:
500 qr dana qiyməsi (qabırğa hissəsi olsa daha yaxşı olar)
2 ədəd pomidor
2 ədə yaşıl bibər
yarım dəstə cəfəri
2 ədəd orta ölçüdə soğan
1 yemək qaşığı bibər pastası
yarım stəkan duru yağ
duz
istiot
pul bibər (zövqə görə)

Əlavə:
cəfəri
limon

Hazırlanması:
1. Stəkan götürülür. İçinə maya, 1 ç/q şəkər tozu, 1ç/q un tökülüb qarışdırılır.

2. Üzərinə yarım stəkandan az ilıq su əlavə olunub qaşığın köməyi ilə həll olunub isti yerə qoyulur (mayanın qalxmağı üçün).

3. Maya qalxdıqdan sonra qaba tökülür, üzərinə un, duz, 0,5 stəkan ilıq su, qatığ əlavə edilib xəmir yoğrulur (xəmir ələ yapışmayan, yumuşaq xəmir olmalıdır).

4. Xəmirin üzərinə nəm dəsmal örtülüb 30 dəqiqə kənarda saxlanılır ( 30 dəqiqə ərzində üstü üçün əti hazırlayırıq) .

5. Ət, pomidor, bibər, cəfəri, soğan ət çəkən maşından keçirilir.

6. Üzərinə duru yağ, bibər pastası, duz, istiot, pul bibər vurulub yaxşı qarışdırılır.

7. Xəmirdən kiçik kündələr hazırlanır.

8. Oxlovun köməyi ilə 0,5 sm qalınlığında yuxa açılır.

9.Tavanın içi unlanır. Yuxa tavaya qoyulur. Hazırladığımız ətdən, yuxanın üstünə qoyub əlimizlə bərabər şəkildə yayılır.

10. Əvvəlcədən isidilmış 210 dərəcə sobada 10-15 dəqiqə bişirilir (xəmirin qıraqları qızardıqda sobadan çıxardılır) .

11. Süfrəyə verərkən yanında limon və cəfəri verilir.

Lahmacun resepti - FOTO RESEPT

Lahmacun resepti - FOTO RESEPT


Nuş olsun!


Etiketlər: bibər, stəkan, ərzaqlar, cəfəri, xəmir, yarım, dəqiqə, limon, əlavə, soğan, üzərinə, istiot, pastası, pomidor, qoyulur, olunub, qarışdırılır, yaxşı, Üzərinə, lazım
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
Лала ж
Cox sag olun
12 aprel 2016 17:40
1
  • İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
BİZİ İZLƏYİN