• Doldurulmuş balıq duxovkada resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 20 092

Tarix : 12-03-2018, 10:30

Bölmə : Quru yeməklər / Balıq yeməkləri

Mətbəx : Avropa mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox


Tərkibi:
Balıq – kütüm, xəşəm
Qoz
Kişmiş
Baş soğan
Duz, istiot

Hazırlanması:
İç üçün qoz, kişmiş və baş soğan lazımdır. Soğanı xirda doğrayıb qızılı qızardın. Kişmişin üstünə qaynar su töküb bir dəqiqə saxlayın və sonra suyu süzün. Balta və ya bıçaqla kişmişi xırdalayın. Qozu da xırdalayın. Bunların hamını yaxşı qarışdırıb kənara qoyun.

Balıqı təmizləyib duzlayın və bir neçə saatlıq saxlayın. Sonra yenə yuyub içini hazırlanmış içlə doldurun. Balıqın qarnını tikin. Yaxşi yağlanmiş tavaya qoyun. Bir saat ərzində 200 gradusa qədər istilənmiş duxovkada bişirin.

Novruz bayramında masada mütləq balıq olmalıdır. Balıqın ağzında isə qızıl üzük olmalıdır. Deyilınlırı görə balıq ruzu-bərəkət gətirir. Novruz bayramı bizim yeni il olduğu üçün, yeni ilin ilk anlarını məhz balıqla qarşılayırlar.

Bu da dayım gətirdiyi balıq. Bu xəşəm ləvəngidir.

Nuş olsun!
Etiketlər: balıq, Novruz, xırdalayın, qoyun, Balıqın, olmalıdır, saxlayın, xəşəm, soğan, qədər, gradusa, duxovkada, gətirdiyi, bişirin, istilənmiş, ərzində, qarnını, ləvəngidir, tikin, Yaxşi
BİZİ İZLƏYİN