• Yuxalı səbzəli toyuq resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 10390

Tarix : 20.01.2016, 16:00

Bölmə : Quru yeməklər, Toyuq yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri

Mətbəx : Avropa mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : 2-4




Tərkibi:
3 yuxa
500 q toyuq döş əti
1 kartof
1 yerkökü
1 kasa yaşıl noxud
1 soğan
2 diş sarımsaq
1 çimdik biberiye
Zeytun yağı
Duz
İstiot

Üzəri üçün:
Qatıq
Kərə yağı

Hazırlanması:
Toyuq döş ətini quşbaşı doğrayırıq. Tavaya zeytun yağı tökürük və toyuğu qovururuq Kartofu də eyni boyda küp doğrayırıq. Yerkökü soyub kub doğrayırıq. Soğanı və sarımsağı yeməli doğrayırıq. Ayrı bir tavaya zeytun yağı qoyuruq. Soğan və sarımsağı qovururuq Kartofu və yerkökü əlavə edib qovurmaqa davam edirik. Son olaraq noxudu əlavə edirik. Bir toyuğu və tərəvəzli xərci eyni tavaya alıb qarışdırırıq. Duzunu və qara bibəri qoyuruq. Biberiye yarpaqları qoyuruq.

Yuxa dəzgaha üst-üstə yığırıq 4e kəsirik. Bir kasanın üzərinə beş yuxa yığırıq Yuxa sivri kənarlarını ortaya doğru qatlayırıq. Yuxan üzərinə iç xərcdən bir çömçə qoyuruq və üzərində yuxa büküb bağlayırıq. Yağlı kağız etdirdiyimiz soba xonçasına tərsinə çeviririk. Bütün yuxa-lara eyni prosesi aparırıq. Üzərinə fırçayla zeytun yağı sürürük. Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada bişiririk. Boşqaba yuxa toyuğu qoyuruq. İlk istiliyi çıxınca üzərinə çalınmış qatıq tökürük. Kərə yağını əridirik və qızardırıq. Qatığın üstünə də kərə yağı sousunu tökərək servis edirik.

Nuş olsun!

Etiketlər: qoyuruq, doğrayırıq, edirik, zeytun, toyuğu, üzərinə, qovururuq, Kartofu, tökürük, sarımsağı, yerkökü, tavaya, əlavə, yığırıq, aparırıq, prosesi, Bütün, tərsinə, çömçə, üzərində
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN