• Sobada badımcanlı ət kababı resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 14694

Tarix : 26.11.2016, 18:00

Bölmə : Quru yeməklər, Ət yeməkləri, Kabablar

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox


Tərkibi:
1 kq.dana, qoyun qarışıq 2 dəfə çəkilmiş qıyma
Zövqə görə 100 qr. quyruq yağı
8 ədəd kəmər badımcan
6 ədəd pomidor
4 ədəd yaşıl bibər
3 çay qaşığı qırmızı pul bibər
Duz
Qara bibər
3 yemək qaşığı duru yağ
50 qr.kərəyağı

Hazırlanması:
Badımcanları 5-6 sm. qalınlığında xalqa xalqa doğramaq və duzlu suda isladın. 1 saat qədər gözlədin, acısı çıxsın.Sonrada yaxşıca süzün.
Qıymanı, 2 çay qaşığı qara bibər, 2 çay qaşığı qırmızı pul bibər, 3 yemək qaşığı su və 2 çay qaşığı duzla yaxşıca yoğurun.
Normalda quyruq yağından qoyulur, daha ləzzətli olar. Amma sevmirsinizsə, qoymayadabilərsiniz.
Sonrada doğradığınız badımcanların boyunda yumru küftələr edib, hazırlayın.
Böyük bir soba list qabını və ya yumru bir list qabını yüngülcə yağlayın.
Sonrada doğranmış badımcanları və küftəni sırayla düzün. (Bir badımcan, bir küftə sırasıyla)
List dolunca küftə və badımcanların üzərinə pomidorları dördə bölüb, bibərləri uzun uzun kəsib qoyun.
Hazırladığınız kabab üzərinə 2 çay qaşığı qırmızı pul bibər, 2 çay qaşığı duz səpin və 3 yemək qaşığı duru yağını tökün.
Sonra əvvəlcədən qızdırılmış 200 dərəcə sobada 55 dəqiqə və ya 1 saat 15 dəqiqə qədər bişirin.
Bişməyə yaxın, son 15 dəqiqə üzərinə doğranmış kərəyağlarını qoyun və sonrada üzərini Aliminyum folqoyla bağlayın bir azda elə bişirin.


Qeyd: Bişmə müddəti Sobanıza görə dəyişə bilər.

Nuş olsun!

Etiketlər: qaşığı, bibər, qırmızı, Sonrada, üzərinə, yemək, dəqiqə, qoyun, yumru, badımcanların, qədər, yaxşıca, bişirin, qabını, xalqa, quyruq, badımcan, doğranmış, küftə, sırasıyla
Загрузка...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN




Yandex.Metrica