• Acarsayağı xaçapuri resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 7544

Tarix : 21.06.2016, 19:00

Bölmə : Quru yeməklər, Duzlu xəmir işləri, Qəlyanaltılar

Mətbəx : Gürcü mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : 20-30

Nəfər sayı : 1-2


Tərkibi:
şəkər – 1 ç. q.
duz – 1 ç. q.
un – 1 kq
bitki yağı – 1 x. q.
süd – 1 stakan
qabartma tozu – 1 x.q.

İçlik üçün:
Təzə ağ pendir – 1 kq
yumurta – 8-10 əd.
kərə yağı – 100 q

Hazırlanması:
Un ələnir, kasaya südlə qarışdırılmış 0,5 l ilıq su tökülür, qabartma tozu, şəkər, duz və bitki yağı əlavə olunur. Xəmir yoğurulur, xəmir bərk olmamalıdır.
Xəmirin üstü örtülür və 1,5 – 2 saatlıq isti yerə qoyulur. Sonra yene yoğrulur ve 1 – 1,5 saatlıq qoyulur qalsın.
İçlik üçün pendir sürtgəcdən keçirilir, övkələnir, 0,5 stakan qaynadılmış soyuq su əlavə olunur və qatılaşana kimi yaxşıca qarışdırılır.
Xəmir, təxminən 200 qramlıq kündələrə ayrılır. Sonra hər kündə çox da böyük olmayan dairə şəkilində yayılır. Pendir səpilir, qıraqları 2-3 sm açıq qalır.
Dairənin qıraqları mərkəzə doğru bükülür, ucları birləşdirilir – yani qayığı xatırladan derinlik alınır: şəkilə diqqət.

Acarsayağı xaçapuri resepti - FOTO RESEPT

15 dəqiqəlik qaynar sobaya ( 250C temperaturda) qoyuruq. Xaçapurilərin qıraqları qızaran kimi, sobadan götürülür və hərəsinin üstünə 1 yumurta vurulur. Sonra yenə 1-2 dəq. ərzində sobada bişirilir.

Nuş olsun!

Etiketlər: Sonra, qıraqları, Xəmir, şəkər, qoyulur, saatlıq, əlavə, olunur, yumurta, stakan, bitki, qabartma, İçlik, pendir, derinlik, xatırladan, şəkilə, qayığı, alınır, diqqətini
Загрузка...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN




Yandex.Metrica