• Tempura kreveti resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 10289

Tarix : 5.03.2016, 10:00

Bölmə : Quru yeməklər

Mətbəx : Asiya mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : 40-50

Nəfər sayı : 2-4




Tərkibi:
Suxarı ovuntusu (ağ) - 3 xörək qaşığı
Duz - 1 çimdik
Su - 250 ml
Pələng krevetkası (quyruqlu) - 12 ədəd
Tempura unu – 2 xörək qaşığı
Küncüt – 2 xörək qaşığı

Sous üçün:
Mirin (düyü şərabı) - 1 çay qaşığı
Düyü sirkəsi - 1 çay qaşığı
Soya sousu - 4 xörək qaşığı
Su - 2 xörək qaşığı
Qarışdırıb sous hazırlayın.

Hazırlanması:
Klyarın hazırlanması üçün tempura ununu suda həll edin (250 ml suya 150 qr. un), yaxşıca çalıb 10 dəqiqəlik soyuducuya qoyun.
Buz qırıntıları da əlavə edə bilərsiniz.
Bu zaman ərzində krevetləri hazırlamaq olar. Bunun üçün onların qabıqlarını təmizləyin, kəsib içini təmizləyin.
Krevetlərin qarınlarını iti bıçaqla müxtəlif istiqamətlərdə uzununa kəsin.
Sonra krevetlərin bişəndə burulmaması üçün onları düzəldin. Hazır krevetləri una bələşdirin.
Bitki yağını tavaya töküb demək olar ki, qaynara düşənə kimi qızdırın.
Klyarı soyuducudan çıxarın, krevetləri klyara batırıb ehtiyatla qaynayan yağa qoyun.
Bir neçə dəqiqə, xəmir azca qızarana kimi bişirin.
Krevetləri yağdan kəfkirlə çıxarıb salfetlərin üzərinə düzün ki, artıq yağ salfetə hopsun.
Tempur krevetlərini həm sərbəst şəkildə, həm roll hazırlanmasında istifadə etmək olar.
Sonda küncütlə bəzəyin. Eyni qayda ilə göbələk, tərəvəz, hətta göyərtini də klyarda hazırlayıb krevetlərlə süfrəyə verə bilərsiniz.

Nuş olsun!

Etiketlər: qaşığı, xörək, krevetləri, təmizləyin, qoyun, bilərsiniz, qızarana, xəmir, bişirin, dəqiqə, kəfkirlə, salfetlərin, çıxarıb, qaynayan, yağdan, Krevetləri, batırıb, demək, qaynara, töküb
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN