• Toyuqlu kalzone resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 8824

Tarix : 11.09.2016, 21:00

Bölmə : Quru yeməklər, Toyuq yeməkləri, Qəlyanaltılar

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Tərkibi:
Xəmir üçün:
Su - 120 ml
Yağ (günəbaxan ) - 2 x.q
Maya (quru) - 1,5 ç.q
Şəkər tozu - 1 ç.q
Un (buğda) - 250 q
Duz - 1 çimdik

İçlik üçün:
Toyuğun döş əti - 300 q
Pomidor - 2 ədəd
Quru reyhan - 1 q
Qara istiot - 1 q
ispanaq ( təzə) - 70 q
göy soğan - 6 ədəd
Ağ pendir - 70 q
Duz - zövqə gorə

Hazırlanması:
İçlik:
- Toyuğun döş ətini sümüklərdən ayırırıq ( hazır filedən daha dadlı olur)
- Toyuğun filesini xırda-xırda doğrayırıq
- Duru yağda ( az miqdarda) qızardırıq
- İspanağı istənilən formada doğrayırıq
- Pomidoru dilimlərlə doğrayırıq
- İspanağı hazır olmuş toyuq ətinə əlavə edib qarışdırırıq və odun ustundən götürürük
- quru reyhan, duz və istiot səpirik
- hazır olmuş içliyi soyuduruq
Xəmir :
- iliq suya maya və şəkər tozunu əlavə edirik
- ayrica qabda yağ, duz və unu qarışdırırıq
- mayalı qarışığı da əlavə edib, xəmir yoğururuq
- xəmiri 30 dəq isti yerə qoyuruq
- xəmir hazır olduqdan sonra 3 kündəyə bölürük
- pendiri sürtgəcdən keçiririk
- xəmiri yumru şəkildə yayırıq
- bir qirağından toyuq ətinin 1/3 hissəsini, pomidor dilimlərinin 1/3 hissəsini qoyub, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendirin 1/3 hissəsini səpirik
- üstünü xəmirlə örtürük, qıraqlarını qutabda olduğu kimi və ya şəkərburanın qırağı kimi bükürük
- bu qayda ilə 3 kalzone hazırlayırıq
- SOBA listinə perqament kağızı sırib, kalzoneləri yığırıq
- kalzonenin üstündə 2-3 yerdən kəsiklər edirik
- 180 dərəcə qızdırılmış SOBAda qızılı rəng alana qədər 20 dəq bişiririk
- İsti - isti süfrəyə veririk.

Nuş olsun!

Etiketlər: hazır, əlavə, doğrayırıq, Toyuğun, hissəsini, toyuq, İspanağı, xırda, olmuş, səpirik, sürtgəcdən, Xəmir, xəmir, edirik, qarışdırırıq, xəmiri, İçlik, reyhan, istiot, olduğu
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN