• Döşəməli aş resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 34435

Tarix : 27.05.2014, 09:45

Bölmə : Quru yeməklər, Aş - Plov

Mətbəx : Milli mətbəx

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox


Tərkibi:
4 st uzun düyü
1 ədəd toyuq
500 q təmizlənmiş şabalıd
1 ədəd baş soğan
1 st kişmiş
9-10 ədəd albuxara
9-10 ədəd qaysı
1/2 ç.q sarıkök ya da zəfəran
4 x.q əridilmiş kərə yağı
Duz
İstiot

Hazırlanması:
Təmizlənmiş şabalıdın üstünə duz səpib yağda az qovururuq.
Sonra üstünə yuyulmuş albuxaranı və qaysını əlavə edirik.
Sonra təmizlənib yuyulmuş kişmişi töküb az qovururuq.
Düyünü adi qaydada duzlu suda bişirib süzürük. Üstünə zəfəran ya da sarıkök tökürük.
Plovu dəmə qoyacağımız qazanı götürüb yağı töküb qızdırırıq.
Toyuq ətini qazanın dibinə yığırıq. (Toyuğu duzlu suda bişiririk.)
Soğanın qabığını soyub nazik halqa ya da dörd bölüb doğrayırıq.
Sonra ətin üstünə doğranmış soğanı əlavə edib duz və istiot səpirik.
10 dəqiqə kimi vam odda bişiririk.Sonra üstünə süzülmüş düyünün yarısını tökürük.
Tökdüyümüz düyünün üstünə şabalıd qovurmamızı tökürük.
Qalan düyünün yarısını üstünə tökürük. Yağ əlavə edib vam odda dəm almağa qoyuruq.
Plov 1-1,5 saata dəm alacaq.Zövqə görə hazır plovu ya qaba yığıb bəzəyə bilərsiniz. Ya da qaba çevirib süfrəyə verə bilərsiniz.
Qeyd: Əgər toyuğu bişməmiş istifadə etsəniz onda plovu az vam odda 2 saata dəmdə saxlamaq lazımdır.

Nuş olsun!

Etiketlər: üstünə, tökürük, Sonra, düyünün, əlavə, yuyulmuş, şabalıd, qovururuq, plovu, töküb, bişiririk, yarısını, duzlu, bilərsiniz, saata, sarıkök, zəfəran, süzülmüş, dəqiqə, istifadə
Загрузка...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN




Yandex.Metrica