• Ətli xiyar salatı resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 12011

Tarix : 7.08.2014, 21:44

Bölmə : Salatlar

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Tərkibi:
3 kq xiyar
600 q mal əti
1 ortaboy baş soğan
3-4 x.q. duz
2 baş sarımsaq
qara istiot
çili istiotu
bıçağın ucunda natrium-qlütamat (onsuz da olar)

Hazırlanması:
Əti kubik doğrayın. Soğanla birlikdə qovurun, azca duz, istiot vurun, sonra isə az-az su əlavə edərək vam odda 2-3 saat bişirin.
Ətli xiyar salatı resepti - FOTO RESEPT


Ət hazır olana bir saat qalmış xiyarları yarımhalqa doğrayın, 2 x.q. duz əlavə edin, sonra az olarsa, yenə əlavə edin. Ara-sıra qarışdırın ki, duzu çəksin. Son dadı duzlu xiyar kimi olacaq.
Ətli xiyar salatı resepti - FOTO RESEPT


Xiyarın ayrılan şirəsini süzün.

Sarımsağı əzin. Sarımsağı, qara istiotu (10 q), qırmızı istiotu xiyara əlavə edin. (Reseptin orijinalında natrium-qlütamat da var, ancaq onu əlavə etməsəniz də olar).
Ətli xiyar salatı resepti - FOTO RESEPT

Ətli xiyar salatı resepti - FOTO RESEPT


Əti içində bişdiyi şirəsi ilə birlikdə xiyara əlavə edib qarışdırın. Soyuducuda bir gecə saxlayın. Bu salatı şüşə bankalarda 3-4 gün də saxlamaq olar.
Ətli xiyar salatı resepti - FOTO RESEPT

Ətli xiyar salatı resepti - FOTO RESEPT

Ətli xiyar salatı resepti - FOTO RESEPT


Nuş olsun!

Etiketlər: əlavə, istiotu, qlütamat, Sarımsağı, doğrayın, birlikdə, sonra, xiyara, natrium, qarışdırın, istiot, xiyar, Xiyarın, orijinalında, Reseptin, ayrılan, şirəsini, qırmızı, süzün, içində
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
Offline
emis
beyenmedim 08
8 avqust 2014 02:06
1
BİZİ İZLƏYİN