Tərkibi:1 əd. hisə verilmiş toyuq döşü
5 yumurta
300 q şampinyon
2 bolqar bibəri
şüyüd
3 zeytun
mayonez
duz
bitki yağı
Hazırlanması:Yumurtaları bişirin, ağını sarısından ayırın. Sürtgəcin xırda gözündən ayrı-ayrılıqda keçirin.
Hisə verilmiş toyuq ətini, bolqar bibərini və göbələyi xırda doğrayın.
Göbələyi bitki yağında qovurun.
Salatı lay-lay, aralarına mayonez çəkməklə düzün: toyuq əti + bolqar bibəri + göbələk + yumurtanın sarısı + yumurtanın ağı.
Zeytun və göbələkdən maral, toyuq ətindən xizək, qırmızı bibər və yumurta ağından "Şaxta baba"nı, şüyüddən isə yolkaları düzəldin.
Nuş olsun!
Etiketlər: toyuq, bolqar, mayonez, bitki, xırda, yumurtanın, bibəri, yumurta, verilmiş, göbələkdən, ətindən, Zeytun, maral, düzün, aralarına, çəkməklə, göbələk, sarısı, şüyüddən