• Çuğundurlu Napoleon salatı resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 13159

Tarix : 21.08.2014, 13:00

Bölmə : Salatlar

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Tərkibi:
bişmiş çuğundur
keçi pendiri
1 diş sarımsaq (zövqə görə)
qovrulmuş tum

Souslar (zövqə görə):
Sous №1:

2 x.q. zeytun yağı
2-3 x.q. (təzə) giləmeyvə şirəsi (məsələn, moruq və qara qarağat)
giləmeyvə (bəzək üçün)
doğranmış şüyüd
qırmızı istiot
duz

Sous №2:
doğranmış göyərti (şüyüd və ya cəfəri, nanə)
0,5 limonun şirəsi
2 x.q. bitki yağı
3 ç.q. nar şirəsi
nar dənələri (bəzək üçün)
1 çimdik qırmızı istiot
1 çimdik zirə
dəniz duzu

Sous №3 (sadə):
2-3 x.q. zeytun yağı
4-5 x.q. balzamik sirkə
duz, istiot

Hazırlanması:
Bişmiş çuğunduru 5-7 mm qalınlıqda laylara doğrayın. Keçi pendirini çəngəllə əzin. Sarımsağı əzin, pendir və qovrulmuş tumla qarışdırın.

Çuğundur layının üzərinə iç qoyun, üstünə daha bir çuğundur dilimi qoyun, yenə iç qoyun (3-4 lay belə hazırlayın).

Sonra isə zövqünüzə görə sousları hazırlayın.

Sous №1: zeytun yağını giləmeyvə şirəsi ilə qarışdırıb içinə doğranmış şüyüd tökün.

Sous № 2: limon və nar şirələrini qarışdırın, bitki yağı, zirə, istiot, duz əlavə edin.

Sous №3: zeytun yağı, sirkə, duz və istiotu qarışdırın.

"Napoleon"ların üzərinə sous gəzdirin, üstünə giləmeyvə və tum səpin, nanə yarpaqlarıyla bəzəyin.

Nuş olsun!

Etiketlər: şirəsi, giləmeyvə, zeytun, istiot, qarışdırın, qoyun, doğranmış, şüyüd, bəzək, çimdik, hazırlayın, qırmızı, bitki, sirkə, üzərinə, üstünə, qovrulmuş, çuğundur, zövqə, zövqünüzə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN