• Marmeladlı pirojna resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 16 211

Tarix : 17-08-2014, 01:00

Bölmə : Şirniyyatlar / Piroq və Kekslər

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox


Tərkibi:
Xəmir:

3 st. un
1 yumurta
250 q marqarin
1 x.q. sirkə
duz

İç:
150-200 q marmelad

Hazırlanması:
Una bir çimdik duz əlavə edərək yağla döyün. Yumurtanı stəkanın içinə qırın, çəngəllə çalın, sirkə və stəkan dolanadək buz kimi soyuq su əlavə edin. (Suyun çox soyuq olması xəmirin qat-qat alınması üçündür).

Bu qarışığı un-yağ qarışığına əlavə edib xəmir yoğurun. Xəmiri 1 saat soyuducuda saxlayın. Sonra çıxarıb 2-3 kündə tutun.

Kündələri yayın. Alınan dairəni ortadan bölün, sonra isə hər tərəfini üçbucaqlara ayırın (mütəkkə kimi). Üçbucaqların "oturacağına" ikiyə bölünmüş marmelad qoyun, bükün.
Siniyə düzüb 160 dərəcə qızdırılmış sobada 20 dəqiqə bişirin. Sobanın istiliyi çox olmamalıdır ki, pirojnaların içi də bişsin.
Bişdikdən sonra pirojnaları soyudun, üzərinə bol şəkər pudrası səpin.

Nuş olsun!
Etiketlər: əlavə, sonra, sirkə, marmelad, soyuq, qoyun, ikiyə, bölünmüş, bükün, oturacağına, düzüb, Siniyə, ayırın, bölün, ortadan, dairəni, tərəfini, üçbucaqlara, mütəkkə, dərəcə
BİZİ İZLƏYİN