• Kişmişli kəsmikli bulkalar resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 11199

Tarix : 30.07.2016, 12:00

Bölmə : Peçenye reseptləri, Xəmir işləri

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Tərkibi:
xəmir:
15 q yaş maya
250-280 ml süd
2-3 x.q. şəkər tozu
1 qəhvə qaşığı duz
1 yumurta + 1 yumurtanın sarısı
50 q kərə yağı
2-3 x.q. bitki yağı
500 q un (bir qədər çox da ola bilər)

:
500 q kəsmik
2 yumurtanın sarısı
5 x.q. şəkər tozu (zövqə görə)
vanil
2 ovuc kişmiş
4 x.q. ərinmiş yağ

Hazırlanması:
Ləyənə yaş mayanı xırdalayıb tökün. 1 ç.q. şəkər tozu, 2 x.q. un və yarım stəkan südü qarışdırıb mayanın üzərinə tökün. 15 dəqiqə isti yerdə saxlayın.

Unu ələyin, duz, yumurta, şəkər tozu, əridilmiş yağ, gəlmiş baratanı əlavə edin. Bitki yağı əlavə edə-edə xəmir yoğurun.

Üzərinə dəsmal çəkib isti yerə qoyun.

İç üçün olan ərzağı mikserlə çalın.

Gəlmiş xəmiri 3 bərabər yerə bölün.

Birini 5 mm qalınlıqda dördbucaqlı yayın. Üzərinə yağ çəkin, için yarısını bərabər qaydada üzərinə yayın. Bir ovuc kişmiş səpin.

İkinci kündəni yayıb proseduru təkrarlayın (yağ + iç + kişmiş).

Üçüncü xəmiri yayıb üstdən qoyun. Üzərinə yumurta sarısı çəkib şəkər tozu səpin. Pizza bıçağı ilə tərəfi 8 sm olan kvadratlara bölün. Ehtiyatla götürüb siniyə düzün.

Əvvəlcədən 175 dərəcə qızdırılmış sobada 25-30 dəqiqə bişirin. Şəbəkənin üzərində soyudun.

Nuş olsun!

Etiketlər: şəkər, kişmiş, Üzərinə, sarısı, yumurta, çəkib, üzərinə, dəqiqə, xəmir, əlavə, bərabər, səpin, yayıb, yayın, bölün, tökün, xəmiri, qoyun, yumurtanın, təkrarlayın
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN