• Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 4858815

Tarix : 21.10.2014, 10:00

Bölmə : Tort reseptləri, Foto reseptlər, Video reseptlər

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox


"Napoleon" tortunun tərifləri çoxdur. Kimisi xəmirinə sirkə, kimisi araq vurur. Ərzaqların qədəri, xəmirin soyuducuda saxlanma müddəti də fərqlidir. Təqdim etdiyimiz bu resept populyar olanlardan biridir. Həmçinin videoda göstərilən qayda ilə də bu tortu hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:
Xəmir üçün:

2 yumurta
300 q kərə yağı
6 st. un (1 st.=200 ml)
100-150 ml su
0,5 ç.q. duz
4 x.q. sirkə
300 ml su
Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT


Bişmiş krem üçün:
5 yumurtanın sarısı
1,5 l süd
3 x.q. nişasta
300 q şəkər tozu
vanil
250 q kərə yağı
Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT


Hazırlanması:
Soyuq kərə yağını unun üzərində sürtgəcdən keçirin. Duz səpin. Yumurta, su və sirkəni qarışdırıb buraya əlavə edin. Xəmir yoğurun. Onu bir ləyənə qoyub ağzına qida plyonkası çəkin, 1,5-2 saat soyuducuda saxlayın.
Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT

Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT

Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT


Soyuq xəmiri bir neçə bərabər hissəyə bölün. Hər birini 2 mm qalınlıqda yayın. Siniyə qoyub bıçaq və ya çəngəllə bir neçə yerindən deşin. 220-250 dərəcə qızdırılmış sobada 5-7 dəqiqə bişirin. Sarı-qızılı rəngə çalanda götürün. Korjlardan hansısa dağıldısa, ondan üstünə səpmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT

Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT


Krem üçün: südün 1 stəkanını ayırıb kənara, qalanını qazana töküb ocağın üstünə qoyun. Yumurta sarısı, 1 st süd, şəkər tozu, nişasta və vanili çalın. Qaynayan südə əlavə edin, bu zaman onu daim qarışdırın. Qatılaşanacan qarışdıra-qarışdıra bişirin, krem qaynamamalı, dibi tutmamalıdır. Ocaqdan götürün, qarışdıra-qarışdıra soyudun. Ən asan variant: qabı olan mikserə töküb ən aşağı sürəti qoşun. Bu zaman onun üzərində qaymaq əmələ gəlməyəcək.
Bişmiş kremi olduğu kimi, bəzən də ona yağ qataraq istifadə edirlər. Bunun üçün kərə yağını ağaranadək çalın. Sonra soyumuş bişmiş kremi tədricən əlavə edərək çalın.
Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT

Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT


Korjlardan bir-ikisini xırdalayın (tortun üstünə səpmək üçün). Korjların arasına krem çəkin, üst-üstə yığın. Tortun üzərinə və kənarlarına da krem çəkin. 1-2 saat saxlayın. Bu müddətdə krem korjlara hopacaq və onları yumşaldacaq. İti bıçaqla tortun kənarlarını hamarlayın. Yenə krem çəkin.
Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT


Qırıntıları şəkər pudrası ilə qarışdırın. Tortun üstünə və kənarlarına səpin. Tortun tam özünü tutması üçün bir neçə saat saxlayın.
Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT

Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT

Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT

Napoleon tortu resepti - Video + FOTO RESEPT



Nuş olsun!

Etiketlər: qarışdıra, çəkin, üstünə, saxlayın, şəkər, əlavə, çalın, Tortun, Yumurta, sarısı, nişasta, Bişmiş, səpin, qoyub, yağını, üzərində, Soyuq, Korjlardan, qarışdırın, kremi
Загрузка...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
Offline
emiwka
Çox sevirem bu tortu olsa yeyerdim twk.
5 iyun 2015 01:50
3
Offline
Devetsiz Misafir
yoldawimin sevdiyi tortdu amma hazirlaya bilmirem
28 fevral 2015 12:55
2
Offline
Roya
cox lezzetli gorunur tesekkurler
15 dekabr 2014 15:33
1
HƏR YERƏ SƏNİ YAZARAM...AMMA ÖLSƏMDƏ SƏNƏ YAZMARAM!!!!
BİZİ İZLƏYİN




Yandex.Metrica