• Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 30729

Tarix : 6.11.2014, 16:00

Bölmə : Tort reseptləri, Foto reseptlər

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Tərkibi:
Biskvit üçün:

4 yumurta
150 q şəkər tozu
150 q un

Sufle üçün:
10 yumurta
300 q şəkər tozu
200 q kərə yağı
200 ml süd
30 q jelatin
1 x.q. un
Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT


Hazırlanması:
Jelatinin üzərinə 150 ml qaynadılmış soyuq su töküb 1 saat saxlayın.

Biskvit hazırlamaq üçün yumurtaları şəkər tozu ilə çalın. Un əlavə edib qarışdırın. Sinini (diametri təxminən 26 sm) yağlayın, yaxud da perqament döşəyin. Xəmiri töküb 180 dərəcə qızdırılmış sobada 25-30 dəqiqə bişirin. Kibrit və ya diş çöpü vasitəsilə bişib-bişmədiyini yoxlayın.
Sufle üçün yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sarıları 150 q şəkər tozu ilə çalın. Süd əlavə edib qarışdırın. Un vurub yaxşıca qarışdırın, lopa qalmasın. Bunu "su hamamı"na, "hamamı" isə vam odun üzərinə qoyub qatılaşana qədər qarışdırın. Sonra kənara qoyub soyudun.
Soyumuş kütləyə yumşaldılmış kərə yağı əlavə edib mikserlə çalın.

Jelatini kristalları tam əriyənədək qızdırın. Azacıq soyudun.

Yumurta ağına bir çimdik duz vurub köpüklənənə qədər çalın. Yerdə qalan 150 q şəkər tozunu əlavə edib qatı köpük alınana qədər çalın (həcmi xeyli artmalıdır). Jelatin əlavə edib qarışdırın. Sonra yumurtanın sarısı olan kütlə ilə birləşdirib qarışdırın. Soyuducuya qoyun ki, bir az bərkiyib özünü tutsun, qatılaşsın.

Biskviti iki yerə bölün. Bir hissəsini elə sinidə saxlayın. Sufleni üzərinə çəkib hamarlayın. Bunun üzərinə ikinci korju qoyun. Soyuducuda 6-8 saat saxlayın.
Zövqünüzə görə bəzəyin. Məsələn, karamelli salfet ilə bəzəyə, yaxud üzərinə əridilmiş şokolad çəkə bilərsiniz (250 q şokoladı "su hamamı"nda əridib tortun üzərinə çəkin).
Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT

Quş südü tortu resepti - FOTO RESEPT


Nuş olsun!

Etiketlər: üzərinə, qarışdırın, əlavə, şəkər, çalın, saxlayın, qədər, qoyun, qoyub, soyudun, yaxud, töküb, Sufle, Sonra, yumurtanın, vurub, yumurta, Biskvit, birləşdirib, qatılaşsın
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN