Tərkibi:1,5 l qatıq
1 xiyar
5-6 yumurta
0,5 kq bişmiş çuğundur
təzə şüyüd
göy soğan
Hazırlanması:Xiyar və çuğunduru sürtgəcin iri gözündən keçirin.
Şüyüd və soğanı xırda doğrayın.
Qatıq, xiyar, çuğundur, soğan və şüyüdü bir qaba qoyub duzlayın, qarışdırın.
Bişmiş yumurtaları ya doğrayıb borşa əlavə edin, ya da hərəsini 2 yerə bölüb boşqablarda borşun üstünə qoyun.
Həmçinin hər boşqaba 1 qaşıq xama əlavə edə bilərsiniz.
Qaynar, suda bişmiş kartofla birlikdə süfrəyə verin.
Nuş olsun!
Etiketlər: çuğundur, soğan, bişmiş, əlavə, xiyar, borşun, üstünə, qoyun, boşqablarda, hərəsini, Həmçinin, doğrayıb, borşa, bölüb, bilərsiniz, süfrəyə, verin, olsun, birlikdə, kartofla