Tərkibi:1 st. qırmızı mərcimək
0,5 kq ispanaq
2 kiçik baş soğan
2 diş sarımsaq
1 x.q. zeytun yağı
6 st. su
2 ədəd kiçik qabaq
2 ədəd yerkökü
duz
istiot
nanə
Hazırlanması:Soğan və sarımsağı xırda doğrayıb zeytun yağında qovurun. Təmizləyib yuduğunuz mərciməyi əlavə edib 5 dəqiqə qovurun. Su əlavə edin, qaynara düşəndə xırda doğranmış ispanaq, sürtgəcdən keçirilmiş qabaq və yerkökünü əlavə edin. Duz, istiot vurun. Tərəvəzlər yumşalanda ocaqdan götürün. Üzərinə nanə səpin.
Nuş olsun!
Etiketlər: əlavə, qabaq, xırda, qovurun, zeytun, istiot, ispanaq, kiçik, səpin, keçirilmiş, sürtgəcdən, doğranmış, olsun, düşəndə, yerkökünü, vurun, ocaqdan, Üzərinə, qaynara, yumşalanda