• Noxudlu dovğa resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 33818

Tarix : 25.05.2014, 11:27

Bölmə : Sulu yeməklər

Mətbəx : Milli mətbəx

Hazırlanma vaxtı : 10-20

Nəfər sayı : 8-10


Tərkibi:
Yarım stəkan gecədən islağa qoyulmuş quru noxud
2 stəkan doğranmış keşniş
2 stəkan doğranmış şüyüd
½ stəkan doğranmış ispanaq
½ stəkan doğranmış təzə sarımsaq (yalnız yarpaqları)
½ stəkan doğranmış nanə
½ stəkan stəkan doğranmış cəfəri
3 stəkan qatıq
4 stəkan su (qatıq qatıdırsa daha çox su əlavə etmək olar, durudursa, daha az)
1 xörək qaşığı un
1 ədəd yumurta
Bir stəkanın üçdə biri qədər yuyulmuş yumru düyü
Zövgə görə duz
İstiot, bəzək üçün (zəruri deyil)

Hazırlanması:
Noxudu yumuşalanadək bişirib, kənara qoyun.
Doğranmış göyərtini aşsüzənə qoyub yuyun ki, yaşılı getsin.
Əlinizlə sıxmayın. Aşsüzəni kənara qoyun.
Qazanda qatıq, su, un və yumurtanı qarışdırın. Düyünü əlavə edin.
Taxta qaşıqla dəyanmadan qarışdıra-qarışdıra (vacibdir – yoxsa doğva çürüyər) orta odda qaynadın.
Bu proses təxminən 7-10 dəqiqə çəkəcək. Qaynamağa başlayanda göyərtini əlavə edin.
Arada qarışdıra-qarışdıra təxminən 7-8 dəqiqə, və yaxud düyü yumuşalanadək bişirin.
Noxudu əlavə edib, qazanı kənara çəkin. Qoyun dovğa soyusun.
Sonra isə ona duz əlavə edib kasalarda süfrəyə verin.
İstəyə görə dovğanın üstü istiotla bəzənir.
Doğvanı soyuducuda soyudduqdan sonra da süfrəyə vermək olar. Dovğa qatılaşdığında, ona bir az su əlavə edib durulaşdırın.

Nuş olsun!


Etiketlər: stəkan, əlavə, doğranmış, qarışdıra, kənara, qatıq, Noxudu, qoyun, yumuşalanadək, təxminən, süfrəyə, dəqiqə, göyərtini, Taxta, qaşıqla, çəkəcək, Qaynamağa, Arada, başlayanda, dəyanmadan
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
mawa
18 bunnan isdiyiremm 09 oyy
28 fevral 2016 19:48
2
Offline
ekiler
körpəm üçün hazırladım toyuq filesindən çorbanı çox sevdi
5 fevral 2016 11:59
1
  • İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
BİZİ İZLƏYİN