• Kök şorbası resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 11904

Tarix : 28.08.2015, 22:00

Bölmə : Sulu yeməklər, Şorbalar, Tərəvəz yeməkləri

Mətbəx : Avropa mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : 30-40

Nəfər sayı : 2-4




Tərkibi:
Bir az duz,
2 çay qaşığı pul bibər,
1 çay qaşığı istiot,
1 stəkan süd,
1 yumurta,
1 şorba qaşığı un,
1 şorba qaşığı kərə yağı,
3 ədəd kök,
5 stəkan ilıq su,
Bir az incə doğranmış cəfəri,
Bir az rəndələnmiş holland pendiri,

Hazırlanması:
Əvvəlcə kökləri təmiz yuyun.
Suyunu dəsmal ilə qurudun.
Köklərin qabıqlarını təmizləyin.
Bunlardan sonra kökləri kubiklər şəklində doğraıyın.
Yarım stəkan yağda kökləri 5 dəqiqə qovurun.
Sonra 1 stəkan su əlavə edib köklər yumşalana qədər bişirin.
Bişirdiyiniz kökləri aşsüzənə tökün.
Aşsüzəndə kökləri püre halına gətirin.
Püre halına gətirdiyiniz köklərin üzərinə 8 stəkan ət suyu əlavə edib ocağın üzərinə qoyun.
Başqa bir qazanda isə bir qaşıq kərə yağında unu qovurun. Bundan sonra qovrulmuş unun içərisinə yarım stəkan süd əlavə edin.
Yumurtaları təmiz yuyun.
Yuyulmuş yumurtaları sındırın və sarısını ağından ayırın.
Bir qabda yumurtanın sarısını möhkəm çırpın.
Süd qatılan unu ocaqdan endirin ki, bir az soyusun.
Ocaqdan endirdiyiniz qarışımın üzərinə çırpılmış yumurta sarısını əlavə edib qarışdırın və şorbaya əlavə edin.
Bir az qaynadın.
Sonra üzərini incə doğranmış cəfəri və holland pendiri ilə bəzəyərək servis edin.

Nuş olsun!

Etiketlər: stəkan, əlavə, kökləri, qaşığı, sarısını, üzərinə, təmiz, yuyun, Sonra, halına, qovurun, sonra, cəfəri, şorba, yumurta, holland, doğranmış, pendiri, sındırın, yumurtaları
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
Offline
Hesenova
terkibi xosuma gelmedi
29 avqust 2015 21:25
1
HAMIYA NUS OLSUN!
BİZİ İZLƏYİN