• Xarço resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 10990

Tarix : 8.03.2016, 19:00

Bölmə : Sulu yeməklər, Ət yeməkləri, Şorbalar

Mətbəx : Avropa mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : 40-50

Nəfər sayı : 4-6




Tərkibi:
1 kq sümüklü mal əti,
2 böyük pomidor,
3 iri soğan,
5 diş sarımsaq,4\3 stəkan düyü,
Göy alça,
3-4 ədəd xiyar turşusu,
Qırmızı bibər,
Keşniş və ya cəfəri,
Zəfəran,
2-3 ədəd dəfnə yarpağı,
Qara istiot,

Hazırlanması:
Əti 2,5 saat qaynadın.
Kəfini yığın.
Düyünü yuyub suda isladın.
Zəfəranı duzla əzib üzərinə qaynar su tökün.
Bitki yağında soğanlar şəffaflaşana qədər qızardın.
Döyülmüş qırmızı istiotu əlavə edin.
Qabığı soyulub doğranmış pomidor, istiotu , duzu töküb qızardın.
Sonra 2 çömçə bulyon əlavə edin.
7-9 dəqiqə bişirin.
Quru tavaya qoz töküb azca qurudun.
Sonra həvəngdəstədə döyün.
Ət qaynadıqdan sonra çıxardıb doğrayın.
Bulyonu tənzifdən süzüb ətə əlavə edin.
Qızartdığınız tərəvəzləri, düyünü , isladılmış zəfəranı, dəfnə yarpaqlarını da əlavə edin.
Düyü bişəndən sonra qozu əlavə edin.
Sarımsağı əzin, göyərtini doğrayıb şorbaya əlavə edin.
Qarışdırıb txemali tökün.
Duzunu yoxlayın.
Dəfnə yarpaqlarını çıxardın.
Xiyar turşusunu doğrayıb tökün.
Qazanın qapağını örtün.
Ocağı söndürüb 15-20 dəqiqə şorbanın özünü tutmasını gözləyin.
Sonra süfrəyə verə bilərsiniz.

Nuş olsun!
loading...

Etiketlər: əlavə, tökün, Sonra, qızardın, yarpaqlarını, istiotu, sonra, dəqiqə, töküb, dəfnə, doğrayıb, pomidor, süzüb, tənzifdən, gözləyin, tutmasını, Qızartdığınız, isladılmış, düyünü, tərəvəzləri
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
Offline
Hesenova
bisirmisem coxda dadli olur
15 sentyabr 2015 21:40
1
HAMIYA NUS OLSUN!
BİZİ İZLƏYİN