2014-cü ildən fəaliyyət
- Düşbərə resepti
Reseptin məlumatları Baxış sayı: 23 938
Tarix : 4-09-2015, 11:00
Bölmə : Sulu yeməklər / Şorbalar / Duzlu xəmir işləri
Mətbəx : Milli mətbəx
Hazırlanma vaxtı : 40-50
Nəfər sayı : 2-4
Tərkibi:
108 q qoyun əti,
40 q buğda unu,
10 q yumurta,
18 q baş soğan,
350 q bulyon,
10 q sirkə,
15 q keşniş qurusu,
1 q nanə qurusu,
0,1 q istiot
Hazırlanması:
Bulyon hazırlanır, yumşaq qoyun ətindən baş soğan, keşniş və ədviyyat qatılıb qiymə hazırlanır. Un, su, yumurta qatılaraq bərk xəmir yoğrulub 1 mm qalınlıqda yayılır. Sonra yayılmış xəmir 3×3 sm ölçüdə kvadrat şəklində kəsilir. Hər kvadratın ortasına 4-5 q qiymə qoyulub bükülür.
Düşbərənin bişmək vaxtı 5 dəqiqədir. Bişmiş düşbərə adətən üzə çıxır.
Düşbərə süfrəyə verilmə qaydası
Hər pay üçün boşqaba 16-20 ədəd düşbərə qoyulur. Süfrəyə verilən zaman düşbərənin yanına ayrıca sirkə, sarımsaqlı sirkə qoyulur. Üstünə nanə qurusu səpilir.
Nuş olsun!
Etiketlər: sirkə, qurusu, keşniş, Düşbərə, qiymə, düşbərə, xəmir, qoyulur, hazırlanır, qoyun, yumurta, soğan, səpilir, süfrəyə, Bişmiş, çıxır, vaxtı, bükülür, Düşbərənin
108 q qoyun əti,
40 q buğda unu,
10 q yumurta,
18 q baş soğan,
350 q bulyon,
10 q sirkə,
15 q keşniş qurusu,
1 q nanə qurusu,
0,1 q istiot
Hazırlanması:
Bulyon hazırlanır, yumşaq qoyun ətindən baş soğan, keşniş və ədviyyat qatılıb qiymə hazırlanır. Un, su, yumurta qatılaraq bərk xəmir yoğrulub 1 mm qalınlıqda yayılır. Sonra yayılmış xəmir 3×3 sm ölçüdə kvadrat şəklində kəsilir. Hər kvadratın ortasına 4-5 q qiymə qoyulub bükülür.
Düşbərənin bişmək vaxtı 5 dəqiqədir. Bişmiş düşbərə adətən üzə çıxır.
Düşbərə süfrəyə verilmə qaydası
Hər pay üçün boşqaba 16-20 ədəd düşbərə qoyulur. Süfrəyə verilən zaman düşbərənin yanına ayrıca sirkə, sarımsaqlı sirkə qoyulur. Üstünə nanə qurusu səpilir.
Nuş olsun!
Etiketlər: sirkə, qurusu, keşniş, Düşbərə, qiymə, düşbərə, xəmir, qoyulur, hazırlanır, qoyun, yumurta, soğan, səpilir, süfrəyə, Bişmiş, çıxır, vaxtı, bükülür, Düşbərənin
- BÖLMƏLƏR
- BÖLGƏ MƏTBƏXİ
- İDEAL ÇƏKİNİ HESABLA
BİZİ İZLƏYİN
