• Şəhriyəli quzu şorbası resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 9123

Tarix : 17.02.2016, 21:00

Bölmə : Sulu yeməklər, Ət yeməkləri, Şorbalar

Mətbəx : Türkiyə mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : 40-50

Nəfər sayı : 2-4




Tərkibi:
250 q kiçik-kiçik doğranmış quzu əti,
1 ədəd quru soğan,
1 ədəd kök,
1 ədəd kərəviz,
1 ədəd kartof,
1 ədəd şalgam,
1 çay stəkanı arpa şəhriyə,
1 stəkan incə doğranmış kələm,
1 ədəd yumurta,
3 diş sarımsaq,
1 ədəd dəfnə yarpağı,
1 ədəd
limonun suyu,
½ dəstə cəfəri
1 çay qaşığı duz,
istiot,
pul bibər,
7 stəkan su,

Hazırlanması:
Ətləri təmiz-təmiz yuyun.
Aşsüzənə yığın ki, suyunu çəksin.
Sonra ətləri kiçik-kiçik doğrayın.
Ətləri bir qazana yığın və üzərinə 7 stəkan su əlavə edin.
Ətlər tamamən ymşalana qədər bişirin.
Ətlər bişən zaman üzərinə yığılan köpüklərini ara-sıra alın.
Bütün tərəvəzləri küp-küp doğrayaraq bişən ətin içinə atın.
Tərəvəzlər bişənə qədər ətlə birlikdə qaynadın.
Şəhriyəni ayırtlayın və ədviyyatlarla birlikdə ətə əlavə edin.
Cəfərini yuyun .
Narın -narın doğrayın.
Doğranmış cəfərini də ətin üzərinə əlavə edin.
Yumurta və limonu yuyun.
Limonun suyunu sıxın.
Ayrı bir kasada yumurtaya limonu da qataraq yaxşı -yaxşı çırpın.
Çırptıqdan sonra şorbadan bir az əlavə edərək azca qızdırın və yenidən şorbaya əlavə edin.
Sarımsaqları soyub kiçik-kiçik doğrayın.
Kərə yağında bir az qovurun.
Sarımsaqlı kərə yağını qızarmış çörəklərin üzərinə yayın.
Şorbanın yanında servis edin.

Nuş olsun!
loading...

Etiketlər: kiçik, əlavə, üzərinə, yuyun, stəkan, doğrayın, yaxşı, bişən, doğranmış, Ətlər, qədər, limonu, təmiz, birlikdə, Ətləri, suyunu, yığın, yumurtaya, qataraq, Limonun
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN