Vegetarianların çox bəyənəcəyi bir təamdır, həm dadlıdır, həm də zülalı çoxdur. Bunu ət xörəklərinin yanında qarnir kimi də vermək olar.
Tərkibi:200 q qırmızı lobya
1 badımcan
2 soğan
bibər
2 x.q. tomat pastası
göyərti
duz
ədviyyat
kəvər (üstünə)
Hazırlanması:Əvvəlcədən suda isladılmış lobyanı 30 dəqiqə bişirin.
Badımcanı doğrayıb acısını çıxarın, sıxın.
Soğanı yağda qovurun.
Badımcanı ayrıca yağda qovurun.
Bibəri xırda doğrayın.
Soğan, badımcan, lobya, bibər, tomat pastası, azca su, ürəyiniz istəyən ədviyyat və göyərtini birləşdirib 15-20 dəqiqə, hazır olanadək bişirin.
Nuş olsun!
Etiketlər: pastası, tomat, bibər, Badımcanı, qovurun, ədviyyat, bişirin, dəqiqə, yağda, lobya, badımcan, çıxarın, sıxın, Soğanı, doğrayıb, olsun, olanadək, hazır, birləşdirib