Tərkibi:4 yumurta
200 gr göyərti: keşniş (2/3), şüyud (1/3)
Duz, istiot
Bitki yağı
Hazırlanması:Göyərtini yuyub, qurudmaq və xırda doğramaq. Üstünə yumurta vurmaq, duz və kütləniçalmaq.
Yağı tavada qızdırmaq və kütləni tavaya salmaq, odu azaldmaq. Kütlə özünü “tutmalıdır”.
4-8 yerə bölmək, 2-3 dəqıqədən sonraçevirmək və qızardmaq. Küküni plovla ya daçörəklə yemək olar. Kükü qatıqla da dadlı olur.
Nuş olsun!
Etiketlər: yumurta, bölmək, dəqıqədən, özünü, Kütlə, salmaq, azaldmaq, sonraçevirmək, Küküni, qatıqla, dadlı, olsun, yemək, daçörəklə, tavaya, plovla, qızardmaq, qızdırmaq, Bitki