• Poğaça resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 3416

Tarix : 2.12.2016, 17:00

Bölmə : Xəmir işləri, Digər reseptlər

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox


Tərkibi:
100 qr otaq istiliyində kərə yağı
1 çay stəkanı maye yağ
1 çay stəkanı ilıq su
1 çay stəkanı ilıq süd
1 ədəd instant maya
2 yemək qaşığı şəkər
1 ədəd yumurta
Təxminən 4 -4,5 su stəkanı un
duz

Üzəri üçün:
3 yemək qaşığı bəkməz
2 yemək qaşığı su
küncüt

İçi üçün:
Ağ pendir + cəfəri

Hazırlanması:
İlıq suyun içinə mayanı töküb şəkərdən biraz əlavə edib mayalanmasını gözləyin. Qabaranda qaba töküb, süd və şəkərin qalanını da əlavə edin. Ardından yumurta, maye yağı, kub kub kəsilmiş kərəyağını əlavə edin. 4 stəkan unu və duzu da əlavə etdikdən sonra yoğurmağa başlayın. Əlinizə yapışmayacaq, qulaq məməsi konsistensiyasında bir xəmir olmalıdır. Lazım olsa yarım stəkan unu da əlavə edib yoğurmağa davam edin. Xəmirin üstünü örtün 20 dəqiqə qədər otaq istiliyində saxlayın.
Bu arada içi üçün pendiri parçalayıb cəfəri ilə qarışdırın. Poğaçaların üstü üçün bəkməz və suyu çırpıb geniş bir qaba qoyun. Küncütü də başqa bir qaba tökərək hazır edin.
Mayalanan xəmirdən yumurta böyüklüyündə parçalar qoparın, təxminən 20-22 dənə top çıxır. Əlinizdə top şəkli verin. Əlinizlə yüngül yumru açıb pendiri qoyduqdan sonra kənarlarını yuxarı doğru birləşdirərək oval şəkil verin. Sonra əlinizlə basdıraraq düz formaya salın.
Poğaçalar əvvəl bəkməz və su qarışığına, sonra da küncütə batırıb qaba düzün. Üzərinə iti bıçaqla iki cızıq atın. Qabarması üçün ən az 40 dəqiqə daha gözləyin. 200 dərəcədə isidilmiş sobada qızarana qədər bişirin.

Nuş olsun!

Etiketlər: əlavə, stəkanı, yumurta, qaşığı, yemək, sonra, bəkməz, töküb, dəqiqə, stəkan, yoğurmağa, pendiri, verin, gözləyin, qədər, cəfəri, istiliyində, qoyduqdan, yumru, yüngül
Загрузка...
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN




Yandex.Metrica