Tərkibi:1 lt yağlı süd
250 qr şəkər
½ ç.q. soda
1/3 ç.q. duz
1 ç.q. vanil ekstraktı
50 qr qoz
Hazırlanması:1. Süd dərin, qalın qazana tökülür. Qızdırılır (qaynadılmır) və üzərinə
şəkər, duz və 1 ç.q. suda həll olunmuş soda tökülür. Qarışdırılır. Qazın həddi minimuma azaldılır.
2. Arabir qarışdıraraq 90 dəqiqə ərzində qaynadılır. Sous qatılaşandan sonra vanil ekstraktı, xırdalanmış qoz qatılır və bankaya doldurulur. Soyudulur.
3. Soyuducuda 1 ay müddətində saxlanıla bilər.
Nuş olsun!
Etiketlər: tökülür, vanil, ekstraktı, şəkər, sonra, qatılır, xırdalanmış, qaynadılır, ərzində, bankaya, qatılaşandan, Soyuducuda, saxlanıla, bilər, müddətində, dəqiqə, Soyudulur, doldurulur, azaldılır, qaynadılmır