Tərkibi: Bulqur 1 armudu stəkan (100qr) Toyuğun döş əti 250qr (1 orta boy toyuğun döşünün 1yarısı)
Toyuğun döş ətini marinə etmək üçün sos: 2 xörək qaşığı zeytun yağı üyüdülmüş keşniş toxumu 1 çay qaşığı Kari ədviyyatı 1/3 çay qaşığı Sarıkök 1/4 çay qaşığı Pul bibər1/3çay qaşığı Qara istiot 1/4çay qaşığı Duz 1/3çay qaşığı Sarımsaq 1 diş Limon şirəsi 1 çay qaşığı Ağ baş kələm 1 balaca kələmin 1/3 hissəsi Kök 1 ədəd orta boy Yaşıl bibər 1 ədəd Qırmızı şirin bibər 1 ədəd Xiyar 1ədəd orta boy Pomidor 1 ədəd iri Kahı 6-7 yarpaq Göy soğan 3 sap Ağ reyhan 3 tel
Salat üçün sos: Zeytun yağı 3 xörək qaşığı 25%-li xama 2 xörək qaşığı Limon şirəsi 1 ədəd limonun şirəsi Duz , istiot zövqə görə
Hazırlanması: Hazırlanma qaydasına videoda baxa bilərsiniz.