2014-cü ildən fəaliyyət

  • Portuqal kaldeyradası resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 14 373

Tarix : 24-03-2016, 13:00

Bölmə : Quru yeməklər / Balıq yeməkləri

Mətbəx : Dünya mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox

Tərkibi:
500 q cod balığı (treska)
2 diş sarımsaq
1 bolqar bibəri
1 baş soğan xırda doğranmış
4-5 ortaboy kartof
2 böyük pomidor
150 q göy lobya
3 x.q. zeytun yağı
1 fincan su və ya balıq bulyonu
dəfnə yarpağı
1 çimdik zəfəran və ya sarıkök (rəng üçün)
cəfəri
duz istiot

Hazırlanması:
Qalın dibli qazanda zeytun yağını qızdırın, orta itilikli odda xırda doğranmış soğanı və əzilmiş sarımsağı təxminən 4 dəqiqə qızardın. Kubik doğranmış pomidoru, bolqar bibərini əlavə edib 5 dəqiqə qovurun.

İri doğranmış kartofu, bulyonun, yaxud suyun yarısını, dəfnə yarpağını, bir çimdik zəfəran və ya sarıkök əlavə edib qazanın qapağını örtün. Vam odda 10 dəqiqə bişirin.

Yeməyin mayesi azalarsa, suyun və ya bulyonun qalanını da əlavə edin, iri doğranmış yaşıl lobyanı, doğranmış balığı əlavə edib daha 10 dəqiqə bişirin.

Sonda doğranmış cəfəri əlavə edin.

Hazır şorbanın üzərinə qırmızı, yaxud qara istiot səpə bilərsiniz.

Nuş olsun!
Etiketlər: doğranmış, əlavə, dəqiqə, istiot, dəfnə, zeytun, çimdik, zəfəran, sarıkök, bişirin, cəfəri, suyun, bolqar, xırda, bulyonun, balığı, yaxud, bibərini, qovurun, kartofu

Oxşar reseptlər

BİZİ İZLƏYİN