Tərkibi:600-700 q toyuq filesi
1 balaca qabaq
1 orta boy soğan
1 diş sarımsaq
2 dilim çörək
azca süd
duz
istiot
narın suxarı
Hazırlanması:Çörəyin içini çıxarıb süddə isladın.
Qabağı soyub dənələrini təmizləyin. Sürtgəcin xırda gözündən keçirin.
Soğanla sarımsağı xırda doğrayın. İsladılmış çörək içi, qabaq və toyuq qiyməsi ilə qarışdırın. Duz-istiot vurun.
Kotlet tutub narın suxarıya batırın, bitki yağında qızardın.
Nuş olsun!
Etiketlər: narın, toyuq, qabaq, istiot, xırda, çörək, İsladılmış, qiyməsi, doğrayın, sarımsağı, keçirin, Soğanla, qarışdırın, tutub, bitki, yağında, qızardın, batırın, suxarıya, Kotlet