• Türk paxlavası resepti - Video + FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 65097

Tarix : 17.03.2017, 19:00

Bölmə : Şərbətli şirniyyatlar, Foto reseptlər, Video reseptlər

Mətbəx : Türkiyə mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox




Azərbaycanda olduğu kimi, Türkiyədə də paxlavanın xeyli növü var. Onlardan birinin hazırlanma qaydası ilə tanış edirik (digər ikisi isə videolarda).

Tərkibi:
Xəmir üçün:

1 kq un
2 st. süd
100 q kərə yağı
1 yumurta
duz

İç üçün:
300 q qoz
300 q şəkər tozu

Şərbət üçün:
1 st. şəkər tozu
1 st. su
zəfəran

+100 q ərinmiş yağ
Türk paxlavası resepti - Video + FOTO RESEPT


Hazırlanması:
Unu ləyənə ələyin, yumurta qırın, süd, ərinmiş yağ, duz əlavə edib bircinsli yumşaq, ələ yapışmayan xəmir yoğurun.
Türk paxlavası resepti - Video + FOTO RESEPT


Kündələyin, təxminən 45 kündə alınır.
Türk paxlavası resepti - Video + FOTO RESEPT


Xırdalanmış qozla şəkəri qarışdırın.
Türk paxlavası resepti - Video + FOTO RESEPT


Bir kündəni götürüb napnazik yayın, üzərinə ərinmiş kərə yağı çəkin, iç səpin.
Türk paxlavası resepti - Video + FOTO RESEPT


Napnazik oxlov (yoxdursa, çubuq) götürüb lavaşı onun köməyilə rulet kimi bükün.
Türk paxlavası resepti - Video + FOTO RESEPT


Qıraqlardan «ruleti» əlinizlə ortaya doğru sıxın (qırış-qırış alınacaq).

Bütün xəmir və iç bitənədək belə paxlavalar hazırlayın. Sonra bunları yağlanmış dərin siniyə, yaxın-yaxın qoyun, üzərinə yumurta sarısı çəkin, 180 dərəcə qızdırılmış sobada 15-20 dəqiqə bişirin. Çıxarın, üzərinə ərinmiş isti yağ gəzdirin, yenə də sobaya, üstü qızaranadək bişməyə qoyun (təxminən 30-40 dəqiqə).

Şəkər tozu ilə suyu qarışdırın, zəfəran (idealda - limon) əlavə edin, qaynadın.

Üstü qızarmış paxlavanı çıxarın, üstünə şərbət gəzdirin, sobada daha 5 dəqiqə bişirin.
Türk paxlavası resepti - Video + FOTO RESEPT








Nuş olsun!
Etiketlər: ərinmiş, dəqiqə, üzərinə, yumurta, sobada, zəfəran, şəkər, bişirin, qoyun, xəmir, çəkin, qırış, götürüb, qarışdırın, təxminən, yaxın, əlavə, gəzdirin, çıxarın, Bütün
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
sabrina
serbetli sirniyyatlari cox sevirem
3 fevral 2016 00:32
2
Offline
Fidan Memmedova
BİZ NOVRUZA ADİ PAXLAVA YOX TURK PAXLAVASİ BİSİRECEYUYİK 02
11 mart 2015 14:50
1
  • İnformasiya
Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
BİZİ İZLƏYİN