Tərkibi:1 kq toyuq qiyməsi
3 yumurta
2 baş soğan
2-3 duzlu xiyar
boyat çörəyin yarısı
duz
istiot
bitki yağı
süd
Hazırlanması:Duzlu xiyarı sevmirsinizsə, onu marinə edilmiş şampinyonlarla əvəz edə bilərsiniz.
Boyat çörəyi süddə və ya suda isladın.
Soğanı xırda doğrayın.
Əti və süddəki çörəyi (sıxıb) ət maşınından keçirin.
Soğan, yumurta, duz, istiot vurub qarışdırın.
Yağlanmış sininin içinə bu qarışığın yarısını döşəyin.
Üstünə xiyarları (göbələkləri) döşəyin.
Qiymənin qalanını üstdən döşəyin.
1,5-2 saat müddətində 170 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin (arada yoxlayın ki, yanmasın).
Nuş olsun!
Etiketlər: döşəyin, çörəyi, istiot, yumurta, Üstünə, içinə, qarışığın, yarısını, sininin, Soğan, keçirin, vurub, qarışdırın, Yağlanmış, xiyarları, Qiymənin, arada, bişirin, yoxlayın, yanmasın