• Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 55 934

Tarix : 2-06-2014, 12:33

Bölmə : Xəmir işləri / Foto reseptlər

Mətbəx : Rus mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox


Tərkibi (20 ədəd):
Xəmir üçün:

250 ml süd
10 q quru maya (və ya 40-50 q yaş maya)
100 q şəkər tozu
100 q kərə yağı
2 yumurta
400-450 q un
0,5 ç.q. duz

İç üçün:
500 q kəsmik
100 q xama
70-100 q şəkər tozu
2 ç.q. vanilli şəkər tozu
1 yumurta (üzərinə)
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Hazırlanması:
Kəsmik yerinə pavidla, yaxud cem götürə bilərsiniz. Həmçinin kəsmikdən istifadə edərkən ona kişmiş, qoz-fındıq və ya sukat əlavə edə bilərsiniz.

Xəmir üçün:
Südü ilıq olanadək qızdırın (çox isti olmaz). 1 ç.q. şəkər tozu və maya əlavə edin.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

150 q un əlavə edib qarışdırın.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Baratanı isti yerə qoyun (su hamamına da qoymaq olar).
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Təxminən 15 dəqiqəyə barata gələcək.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Barata ilə yumurtaları qarışdırın.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Yağ əlavə edib qarışdırın.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Şəkər tozu və duz vurub qarışdırın.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Un əlavə edib xəmir yoğurun. İsti yerə qoyun.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Xəmiri gəlməsi üçün təxminən 30 dəqiqə isti yerdə saxlayın.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Xəmiri bir qədər də isti yerdə saxlayın.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Qalxmağını gözləyin.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

İç:
Kəsmiyi şəkər tozu və vanilli şəkərlə qarışdırın.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Xama əlavə edib qarışdırın.

Yumurtanı çalın.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Sinini yağlayıb içinə perqament döşəyin. Xəmirdən kündələr tutub yastılayın, siniyə düzün.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Üzərinə yumurta çəkin.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

Hər bir kündənin ortasında çala açın.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

İç qoyun.
Kəsmikli vatruşka resepti - FOTO RESEPT

180 dərəcə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!
Etiketlər: əlavə, qarışdırın, şəkər, qoyun, yumurta, saxlayın, bilərsiniz, yerdə, dəqiqə, Xəmir, Xəmiri, vanilli, çalın, Sinini, yağlayıb, Yumurtanı, Qalxmağını, qədər, təxminən, içinə
BİZİ İZLƏYİN