• Sobada behti kababı resepti

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 7429

Tarix : 12.03.2017, 22:00

Bölmə : Quru yeməklər, Ət yeməkləri, Kabablar, Souslar

Mətbəx : Türkiyə mətbəxi

Hazırlanma vaxtı : 40-50

Nəfər sayı : 2-4

Şef / Mənbə : Chef Mübariz




Tərkibi:
Köftəsi üçün:
1 kiçik yumurta
400 qr qıyma
Yarım çörək içi (suda isladılmış, sonra suyu sıkılacak)
1 ədəd rəndələnilmiş quru soğan
1-2 diş sarımsaq
Yarım dəstə cəfəri
qara bibər
pul bibər
Yarım çay qaşığı duz

Bükmək üçün:
Lavaş
Ərimiş yağ (5-6 yemək qaşığı qədər)

Sousu üçün:
2 yemək qaşığı kərə yağı
1 yemək qaşığı tamat
2 su stəkanı isti su
1 çay qaşığı duz

Servis üçün:
qatıq

Hazırlanması:
Köftə vəsaitləri bir qaba alın, bütün vəsaitləri yoğurun və dinləndirin. Dinlənən köftələri yağlı kağız sərilmiş soba nimçəsinə yerləşdirin və 10 dəqiqə qədər bir az bişirin. Köftələr bişərkən kərə yağı sous qazanına qoyub qızdırın, içinə tomat pastasını əlavə edib qovurun. Suyu da axırda əlavə edin.

Lavaşı sərin. Üzərinə yağ fırça köməyi ilə çəkin. Geniş qisiminə köftələri yerləşdirin. Möhkəmcə bükün. 3 barmaq enində kəsin. Təkrar nimçəyə yerləşdirib üzərləri qızarana qədər bişirin. Daha sonra servis qabına düzün. Üzərinə salçalı sousu gəzdirin. Nuş olsun

Not: arzuya görə plovla, közlenmiş bibər və ya beytinin üzərlərinə qızdırılmış kərə yağı gəzdirə bilirsiniz.

Nuş olsun!

Etiketlər: qaşığı, bibər, Yarım, yemək, qədər, vəsaitləri, köftələri, bişirin, yerləşdirin, əlavə, Üzərinə, sonra, qovurun, bükün, enində, kəsin, axırda, barmaq, qisiminə, çəkin
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəng seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoyler
BİZİ İZLƏYİN