• Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Reseptin məlumatları Baxış sayı: 19 734

Tarix : 27-10-2014, 22:00

Bölmə : Duzlu xəmir işləri / Foto reseptlər

Mətbəx : Yoxdu

Hazırlanma vaxtı : Yox

Nəfər sayı : Yox


Tərkibi:
Xəmir üçün:

100 ml süd
7-10 q quru maya (və ya 20 q yaş maya)
0,5 ç.q. soda
1 yumurta
1 x.q. bitki yağı
250 q un
duz

İç üçün:
300 q göbələk
400 q kartof
150 q soğan
150 q pendir
xama, yaxud mayonez
Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT


Hazırlanması:
İsti (qaynar olmayan) südə şəkər tozu və maya əlavə edib isti yerə qoyun. 15 dəqiqəyə barata qalxmalıdır.
Yumurtanı duzla çalın. Bitki yağı əlavə edib qarışdırın. Baratanı əlavə edib qarışdırın. Un qatıb yumşaq xəmir yoğurun. İçində xəmir olan ləyənçənin üzərini dəsmal və ya plyonka ilə örtüb isti yerə qoyun. Təxminən 30 dəqiqəyə xəmir gəlməlidir.
Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT


Soğanı uzunasına, göbələyi nazik doğrayın. Çiy kartofu çox nazik dilimləyin. Pendiri sürtgəcin xırda gözündən keçirin.
Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT


Sinini yağlayın, yaxud içinə perqament döşəyin.

Xəmiri 3 mm qalınlıqda yayın. Siniyə döşəyin, kənarlarını azca qaldırın. Üzərinə azca xama çəkin. Göbələyi döşəyin, duz-istiot səpin. Üzərinə soğan döşəyin. Üzərinə kartofu düzün, azca duz vurun. Xama çəkin. Üstünə pendir səpin.
Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT

Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT


180 dərəcə qızdırılmış sobada 30-35 dəqiqə bişirin.
Göbələkli piroq resepti - FOTO RESEPT


Süfrəyə verərkən üzərinə xama çəkə və göyərti səpə bilərsiniz.

Nuş olsun!
Etiketlər: döşəyin, əlavə, Üzərinə, xəmir, dəqiqəyə, qoyun, qarışdırın, çəkin, kartofu, nazik, səpin, pendir, yaxud, soğan, Siniyə, göyərti, Xəmiri, yayın, perqament, qalınlıqda
BİZİ İZLƏYİN